| 53-1綠蕃茄
 胡奶奶  2009/9/29 10:34
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世界在我們的餐桌上
53-1綠蕃茄...........................
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| 54-1紫紅甜菜與黃金甜菜
胡奶奶 2009/11/23 13:03
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(2009.11.9)
54-1紫紅甜菜與黃金甜菜......................
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| 54培根&甜菜根
胡奶奶 2009/11/23 12:57
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(2009.11.9)
54培根&甜菜根(六人份)
Bacon and Beets…….加拿大美食
A材 料：
(1)黃金甜菜根 2個(重約250公克)
(2)紫紅甜菜根(大) 2個(重約450公克)
(3)培根肉薄片(Bacon slices) 10片
(4)洋蔥細末 2湯匙
(5)清水 2杯
B調 味 料：
(1)老式粗粒法國芥末醬(OLD FASHIONED DIJON) 3茶匙
(2)義大利香烏醋(Balsamic Vineger) 3茶匙
(3)切碎新鮮韭菜葉末(Chopped fresh chives) 2湯匙
(4)新鮮蒜頭細末 2茶匙
(5)鹽 1/8茶匙
C作 法：.................................
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| 55-1雞肉玉米麵包焙盤
胡奶奶 2009/12/13 1:26
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(2009.12.7)
55-1雞肉玉米麵包焙盤
將調好的玉米麵包糊倒在餡料上面...................
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| 55-2雞肉玉米麵包焙盤
胡奶奶 2009/12/13 1:27
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(2009.12.7)
55-2雞肉玉米麵包焙盤
撒上乳酪絲.........................
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| 56地中海式雞肉香草蘑菇醬拌飯
胡奶奶 2009/12/28 0:49
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(2009.12.27)
56地中海式雞肉香草蘑菇醬拌飯(雙人份)
Chicken and Hearty Mushroom Sauce with Rice…(Mediterranean cooking way)
A材 料：
(1)雞胸肉切一口小塊 5兩
(醃料：鹽1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蘭姆酒1茶匙)
(2)麵粉 約1湯匙
(3)油 2湯匙
(4)新鮮洋菇 10兩
(5)紅甜椒細丁 半杯
(6)蒜末 1湯匙
B調 味 料
(1)新鮮切細碎的迷迭香葉 1茶匙(或迷迭香粉1/4茶匙)
(2)義大利烏醋(Balsamic vineger) 1湯匙
(3)雞湯或蔬菜高湯 1杯
(4)鯷魚醬(Anchovy Paste) 2茶匙
(5)原味蕃茄糊(Tomato Paste) 2湯匙
(6)新鮮九層塔葉切碎 半杯
*另 備 ：熱飯兩碗、巴西里葉碎末少許•
C作 法：.....................................
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