| 世界在我們的餐桌上 58-2煎成焦黃色(右)沾上一層薄薄的乾麵粉 胡奶奶 2010/3/23 1:58 1877 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58-2煎成焦黃色(右)沾上一層薄薄的乾麵粉••••••
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| 世界在我們的餐桌上 58-3上層覆蓋上調合好的馬鈴薯泥 胡奶奶 2010/3/23 2:07 2123 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58-3上層覆蓋上調合好的馬鈴薯泥••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 58-4刷上另備的奶油 胡奶奶 2010/3/23 2:14 1817 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58-4刷上另備的奶油••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 58-5剛出爐的農家豬肉蘋果派 胡奶奶 2010/3/23 2:20 1848 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58-5剛出爐的農家豬肉蘋果派••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 58農家豬肉蘋果派 胡奶奶 2010/3/23 2:27 2056 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.3.22) 58農家豬肉蘋果派(九吋派一個) Farmhouse Pork and Apple Pie………..CANADA 牧羊人的派、漁人的派、獵人的派,都是北美、加拿大極為美味有名的名派,胡奶奶在此特別推荐,將這道風味絕佳的「農家豬肉蘋果派」好派!作法記錄如下…… A材 料: 餡 料 (1)培根肉片 6兩 (2)新鮮豬瘦肉切成一口小塊 12兩 (3)中筋麵粉 2湯匙 (4)洋蔥切成細丁 1個(中型大小) (5)烹煮用蘋果(圖1)去皮除核後切丁 2個(小型) 調味料: (1)蘋果酒(Apple Cider) 1杯 (2)鹽 半茶匙 (3)黑胡椒粉 1/4茶匙 (4)荳蔻香料 1/4茶匙 (5)鼠尾草粉(Sage) 1/4茶匙 (6)水 半杯 B覆蓋著上層的薯泥調料 (1)去皮馬鈴薯 1斤(600公克) (2)鮮奶 1/3杯 (3)純奶油 3湯匙 另 備:融化的純奶油2湯匙、巴西里葉碎末少許、Paprika--紅椒粉少許。 C作 法:••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 59蘑菇花生醬拌義大利麵 胡奶奶 2010/4/20 1:53 2231 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 (2010.4.19) 59蘑菇花生醬拌義大利麵(雙人份) Mushroom Peanut Paste with Spaghetti……..義大利美味麵食 A材 料: (1)去皮乾花生仁 1杯 (2)花生油 1/4杯 (3)洋菇洗淨拭乾切片 半斤 (4)洋蔥去乾衣切碎 1杯 (5)蒜末 1湯匙 (6)奶油 2湯匙 *義大利麵條(Spaghetti) 4兩(150公克) *煎香切絲的洋火腿 半杯 *點綴用的紅椒細絲少許 *燙熟的蔬菜菜少許 B調 味 料: (1)鹽 1茶匙 (2)百里香葉(Thyme) 1茶匙 (3)白胡椒粉 1/4茶匙 C作 法:••••••••••
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