| 30加勒比人的雞肉沙拉
 胡奶奶  2008/1/12 21:47
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
30加勒比人的雞肉沙拉(雙人份)
CARIBBEAN CHICKEN SALAD …… (Serves: 2)
A材 料：
(1)去皮紅甘薯(紅地瓜) 半斤
(2)淨雞胸肉 1塊約6兩
(3)新鮮小黃瓜 1條約4兩
(4)成熟新鮮芒果(切丁) 1杯
(5)生菜專用萵苣葉 約4兩
(6)青蔥末 1湯匙
(7)橄欖油 1湯匙
(8)炒香的花生壓碎 2湯匙
B調味醬料：
(1)甜辣醬(Sweet chili sauce) 半杯
(2)檸檬汁 2湯匙
(3)蘭姆酒 1湯匙
(另備1/4杯水)
C作 法：........................
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| 29耶誕烤蜜皮火雞
胡奶奶 2007/12/14 20:42
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
29耶誕烤蜜皮火雞(淨重6—7公斤火雞一隻)
Molasses Glazed Roast Turkey with Chestnut and Wild Rice Stuffing
A材 料：
(1)淨重6—7公斤嫩火雞 1隻
(2)鹽 半茶匙
(3)黑胡椒粉 半茶匙
(4)玉米油或葵花子油 1湯匙
※另備(高級蜂蜜1湯匙、紅酒醋1茶匙)
B填充調料：
(1)炒熟去殼的糖炒栗子 1碗
(2)野米 1/4杯
(3)茉莉香長米 1杯半
(4)洋蔥細末 1杯
(5)油 1湯匙
(6)洋芹菜棒 1支(切成細末)
(7)鹽 半茶匙
(8)胡椒粉 1/4茶匙
C作 法：.......................
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| 23義大利香腸和管麵
胡奶奶 2007/6/27 7:15
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
23義大利香腸和管麵(4人份)
A材 料：
(1)義大利香腸 6節(約12兩)
(2)油 1湯匙(煎香腸用)
(3)義大利管麵 200公克
(4)清水 8杯
(5)橄欖油 2湯匙
(6)珍珠洋蔥 4兩
(7)抱子甘藍(小高麗菜) 半斤
(8)罐頭高湯或雞湯 1罐(284mL)
B調 味 料：
(1)蕃茄醬 2湯匙
(2)醬油 1湯匙
(3)甜辣醬 1湯匙
(4)紅葡萄酒 半杯
C作 法：.........................
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| E018好吃的南瓜
胡奶奶 2007/1/5 15:13
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| 33-3燕麥小麵包
胡奶奶 2008/3/26 6:52
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| 25-1藍乳酪
胡奶奶 2007/7/17 7:43
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