| 世界在我們的餐桌上 68-1酥皮先烤成淡焦黃色
 胡奶奶  2011/4/5 0:47
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2011.4.4)
68-1酥皮先烤成淡焦黃色••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 67胡桃仁雞肉沙拉
胡奶奶 2011/2/14 8:15
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世界在我們的餐桌上
(2011.2.14)
67胡桃仁雞肉沙拉••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66聖誕節烤蜜皮火雞
胡奶奶 2010/12/7 2:36
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世界在我們的餐桌上
(2010.12.6)
66聖誕節烤蜜皮火雞(重8500公克火雞1隻)
*胡奶奶在此預先祝福大家聖誕佳節平安快樂^_^
A材 料：
(1)淨火雞1隻 重8500公克
(2)鹽 1茶匙半(依作法分兩份使用)
(3)胡椒粉 1茶匙(依作法分雞腹內和表皮使用量)
(4)楓糖漿1湯匙加紅酒醋2茶匙
B火雞腹的填充材料料(Stuffing)：
(1)培根切絲或切碎片 300公克
(2)火雞腹油脂切細碎 2湯
(3)洋蔥切細末 300公克
(4)洋芹菜棒切小丁 200公克
(5)禽類香料(Poultry seasoning) 1茶匙
(6)鹽 1/4茶匙
(7)雞湯底粉末 1湯匙
(8)白土司麵包切丁 8片
(9)全麥土司麵包切丁 8片
(10)雞蛋1個加水1/4杯打勻
C作 法：••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66-7剛烤好出爐的火雞
胡奶奶 2010/12/7 2:30
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(2010.12.6)
66-7剛烤好出爐的火雞••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66-6塗抹蜜汁
胡奶奶 2010/12/7 2:25
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(2010.12.6)
66-6塗抹蜜汁••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66-4餡料填入雞腹
胡奶奶 2010/12/7 2:14
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(2010.12.6)
66-4餡料填入雞腹••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66-3火雞腹的材料
胡奶奶 2010/12/7 2:07
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(2010.12.6)
66-3火雞腹的材料••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66-2塗抹胡椒鹽
胡奶奶 2010/12/7 2:02
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(2010.12.6)
66-2塗抹胡椒鹽••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 66-1拭乾雞腹
胡奶奶 2010/12/7 1:56
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(2010.12.6)
66-1拭乾雞腹••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65淺煎豬排和濃口洋菇醬
胡奶奶 2010/11/16 2:50
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世界在我們的餐桌上
(2010.11.15)
65淺煎豬排和濃口洋菇醬(六片豬排)
Frying Pork Steaks and Creamy Mushroom Sauce
A材 料：(圖1)
(1)帶骨豬排 6片(重約900公克)
(醃料：白葡萄酒2湯匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙)
(2)玉米澱粉 3茶匙
(3)雞蛋(小) 1個
(4)麵包屑 1杯
(5)煎油 1杯
B洋菇醬配料：
(1)洋蔥切小方片 100公克
(2)蒜末 1湯匙
(3)新鮮洋菇洗淨切片 200公克
(4)去皮紅黃彩椒切小方片 100公克
(5)低脂濃縮洋菇湯罐頭裝(*Reduced Fat Cream of Mushroom•Condensed Soup) 1罐(284ml)
C作 法：••••••••••
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