| 蔬食料理 琴頭蕨拌芥末奶滋(低脂低糖食譜) 胡奶奶 2022/5/24 21:12 189 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2022.05.24) *琴頭蕨英文名為「Fiddle Head」是北國高冷區域的蕨類,是最近雨後剛冒出新芽的鮮嫩美味,和臺灣的蕨類(過貓)、(三腳柱)口感不同,它沒有過貓的黏液,鮮嫩爽口沒有特殊異味,搭拌綠色芥末(WASABI)美奶滋口感一級棒!^_^這是教授國際餐飲科的教授鄰居的獨門配方,好吃! 715-091琴頭蕨拌芥末奶滋(低脂低糖食譜) 觀看影音節目... |
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| 蔬食料理 茄汁麵筋茄瓜 胡奶奶 2022/7/11 10:06 203 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2022.07.11) *家裡冷凍櫃不缺冰凍的紅蕃茄,也有些冬藏的罐頭麵筋,蔬菜價偏高的季節,胡奶奶常用鮮嫩平價的茄瓜,烹調這道酸甜嫩脆爽口的美味…^_^
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| 蔬食料理 杏仁白菜 胡奶奶 2020/9/22 12:31 432 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2020.9.22) *胡爺爺在園內分批種植多種十字花科蔬菜,現在綠葉小白菜正長得冒盛,趁其鮮嫩採取一些,調了這味不加醬料,用香香椰子油、鹽、蒜末熟拌,再配上炒得香脆的洋杏仁片,嚼得滿口鮮爽香脆…很搭味! 694-090杏仁白菜........................ 觀看影音節目... |
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| 蔬食料理 韭菜拌豆腐 胡奶奶 2020/6/30 12:07 436 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2020.6.30) *夏季天熱,園內韭菜長得茂盛,胡爺爺清晨割了些,午餐就是最簡單的韭菜熟拌豆腐囉………^_^ 682-087韭菜拌豆腐(四人份)........................ 觀看影音節目... |
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| 蔬食料理 五味麵輪 胡奶奶 2020/7/7 6:35 447 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2020.7.7) *取苦瓜的甘苦搭配調煮的五味麵輪,雖是無肉料理的蔬食,可也品嚐了生活歷練的個中滋味….^_^ 683-088五味麵輪...................... 觀看影音節目... |
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| 蔬食料理 煎豆腐拌黃花 胡奶奶 2020/5/19 12:56 451 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 蔬食料理 (2020.5.19) *金針花又叫萱花或黃花,現摘的新鮮黃花含有秋水仙鹼微毒,但若經過燙煮、泡水處理消除毒素後即可成為營養美味的好食材,家屋的右側種植一片黃花,這一味黃花料理是我家從夏至秋常享味的家常美食…^_^ 676-086煎豆腐拌黃花........................ 觀看影音節目... |
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