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世界在我們的餐桌上 62泰式魚餅
世界在我們的餐桌上 62泰式魚餅最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/8/10 8:22    
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2010.8.9)
62泰式魚餅(20小塊)
(THAI FISH CAKES)
A材    料:
       (1)去皮和骨刺的新鮮淨魚肉      12兩
       (2)在來米粉或(粘米粉)           1/4杯
       (3)泰國魚露                    1湯匙
       (4)泰國紅咖哩醬                1湯匙
       (5)新鮮雞蛋                    1個
       (6)芫荽籽粉                    半茶匙
       (7)黑胡椒粉                    半茶匙
       (8)芹菜細末                    1杯
       (9)青蔥細末                    1杯
       (10)煎油                       半杯
B調 味 沾 醬 料:
       (1)蕃茄醬                      1湯匙
       (2)甜辣醬                      1湯匙
       (3)蒜末                        2茶匙
       (4)蔥末                        3茶匙
       (5)檸檬汁或(Lime Juice)          2茶匙
C作   法:••••••••••

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