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胡奶奶美味軒食譜 273咖哩魚片 胡奶奶   2010/3/26 1:04     1614  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味軒食譜 (2010.3.25) 273咖哩魚片(六人份) A材    料：      (1)淨魚肉塊       400公克        (醃料：鹽1/4茶匙、豆醬汁1茶匙、酒2茶匙、生薑泥1茶匙、太白粉1茶匙。)      (2)麵粉           2湯匙      (3)煎油           2湯匙      (4)蒜末           1湯匙      (5)洋蔥           1個約6兩      (6)油             1湯匙      (7)咖哩粉         2茶匙      (8)芫荽葉碎末     2茶匙 B調 味 料：      (1)蔬菜高湯      半杯      (2)酒            2茶匙      (3)鹽            1/4茶匙      (4)豆醬汁        1茶匙 ◎勾 芡 料：(玉米粉2茶匙加水5湯匙) C作    法：•••••••••• 閱覽線上電子書...

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