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胡奶奶美味軒食譜 254鮭魚&紅麴酒釀沾醬
胡奶奶美味軒食譜 254鮭魚&紅麴酒釀沾醬最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2009/11/23 13:17    
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胡奶奶美味軒食譜
(2009.11.12)
254鮭魚&紅麴酒釀沾醬(六人份)
A材    料:
           (1)淨鮭魚肉塊       12兩
             (醃料:紹興酒2茶匙、鹽半茶匙)
           (2)麵粉             適量
           (3)淺煎用油         1杯
B紅麴酒釀調味醬料:
           (1)紅麴酒釀         4湯匙
           (2)蒜花嫩枝切細粒   3湯匙
           (3)蠔油             2湯匙
           (4)甜辣醬           1湯匙
           (5)黃色檸檬皮磨泥    1湯匙
C作    法:..............................

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