回到主畫面 : 胡奶奶美味軒痛風患者參考料理 :  痛風患者參考料理 226百合南瓜&嫩蒜苗淋汁

[<   上一張  280  281  282  283  284  285  286  下一張   >]

痛風患者參考料理 226百合南瓜&嫩蒜苗淋汁 胡奶奶   2009/4/17 1:06     1418  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 **胡奶奶美味軒健康料理** 【高尿酸血症 痛風患者參考料理】 226百合南瓜&嫩蒜苗淋汁(六人份) A材    料：            (1)剝好的新鮮百合鱗片      1飯碗            (2)南瓜                    1 個(約1斤多重) B蒜苗淋汁調料：            (1)小蒜苗挑洗淨切細末      3湯匙            (2)黑麻油                  1湯匙            (3)淡醬油                  3湯匙            (4)千島沙拉醬              2湯匙 C作    法：............................... 閱覽線上電子書... (1) 百合洗淨入沸水中燙煮1—2分鐘，撈出瀝水放涼備用。 (2) 將南瓜皮刷洗乾淨拭乾，切除蒂頭和尾端，切開去子後切厚片。 (3) 將南瓜厚片放置湯鍋內，加入清水(約3杯水能和南瓜片平齊即可)蓋上鍋蓋，以大火煮沸後轉小火，將南瓜厚片燜煮至熟透(用竹筷一插能輕易穿透南瓜厚片，表示南瓜已煮熟透)。 (4) 倒除多餘湯汁，將煮熟南瓜片排置大盤內，再放置上已煮熟的百合鱗片。 (5) 將B蒜苗細末和調料，置調拌碗內調拌均勻成調味淋汁，淋灑在大盤中的百合和南瓜片上，即可端上桌供食。 ●胡奶奶香廚小語： 宜蘭出產的蒜苗味道鮮香，纖維質鮮嫩細緻，這道南瓜料理的重點美味， 完全來自於鮮嫩宜蘭小蒜苗。宜蘭蒜苗切成細末後調製而成的「嫩蒜苗淋汁」，淋在鬆軟潤口的南瓜片上…口味讚哦！^_*

[<   上一張  280  281  282  283  284  285  286  下一張   >]