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胡奶奶美味軒食譜 202雙鮮雪菜豆腐
胡奶奶美味軒食譜 202雙鮮雪菜豆腐最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/10/3 2:01    
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胡奶奶美味軒食譜
202雙鮮雪菜豆腐(六人份)
A材    料:
           (1)鮮綠雪裡紅       4兩
           (2)傳統豆腐         1大塊(四格)
           (3)新鮮瑤柱         100公克
           (4)熟的蛤肉         100公克
           (5)生薑細末         1湯匙
           (6)蔥末             1湯匙
           (7)油               2湯匙
B調 味 料:
           (1)雞湯或高湯       1杯
           (2)鹽               1/4茶匙
           (3)紹興酒           1茶匙
           (4)香麻油           1茶匙
           (5)胡椒粉           1/4茶匙
   ◎勾 芡 料:(太白粉2茶匙+水3湯匙)
C作    法:..............................

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