回到主畫面 : 胡奶奶美味軒世界在我們的餐桌上 :  38烤白醬龍蝦&芥末美奶滋生菜沙拉

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38烤白醬龍蝦&芥末美奶滋生菜沙拉 胡奶奶   2008/8/5 9:43     2172  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 38烤白醬龍蝦&芥末美奶滋生菜沙拉(兩大盤)…….法國式龍蝦料理   LOBSTER THERMIDOR & WASBI MAYONNAISE SALAD 八月八日是父親節(爸爸節)，胡奶奶特以這道法國風味的龍蝦料理，向為家庭勞 苦功高的父親們致敬，並祝福好爸爸們永遠平安快樂！ A材    料：        先調理龍蝦          (1)活龍蝦(圖1)     1隻(重量：1公斤又176公克)          (2)純奶油          2湯匙          (3)青蔥            4支切成細末(約1杯)          (4)麵粉            2湯匙          (5)白葡萄酒        3湯匙          (6)鮮奶            1杯          (7)自然優格或酸乳脂 2湯匙          (8)法國Gruyere乳酪絲或(Swiss瑞士乳酪絲) 適量       ※另備紅椒粉(Paprika)少許 B調 味 料：          (1)胡椒粉    1/4茶匙          (2)鹽        1/4茶匙 C作    法：........................... 閱覽線上電子書...

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