回到主畫面 : 胡奶奶美味軒世界在我們的餐桌上 :  34法國式蟹肉蛋塔

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34法國式蟹肉蛋塔 胡奶奶   2008/5/8 10:17     2225  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味軒 世界在我們的餐桌上 34法國式蟹肉蛋塔(直徑九吋大的Quiche一個) 母親節將近，今年胡奶奶以最愛的Crab Quiche分享佳節，祝福母親們健康美麗^_^ Crab Quiche…………………法國名點 A材    料：         【一】Quiche 餅底皮材料               (1)中筋麵粉          1又1/4杯               (2)冰涼奶油塊        1/3杯               (3)新鮮生蛋黃        1個               (4)冰水              2—3湯匙         【二】蟹肉餡料               (1)煮熟去殼的淨蟹肉(雪蟹)        半斤               (2)美奶滋                        2湯匙               (3)洋蔥細末                      2湯匙               (4)香蒜椒鹽                     1/4茶匙               (5)麵包屑(Panko)                 1/3杯               (6)瑞士乳酪細絲(Swiss Cheese)     1杯         【三】蛋奶混合填充料               (1)青蔥細末            半杯               (2)全脂鮮奶            1杯半               (4)生鮮雞蛋            3個               (5)胡椒粉              1/4茶匙               (6)鹽                  1/4茶 B作    法：...................... 閱覽線上電子書...

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