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回到主畫面 : 胡奶奶美味軒民俗節餐點 :  吉祥年菜(一)【一】祥瑞鮮絲香脆拌

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吉祥年菜(一)【一】祥瑞鮮絲香脆拌
吉祥年菜(一)【一】祥瑞鮮絲香脆拌最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2008/1/28 9:02    
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迎接2008吉祥年菜(一)
【一】祥瑞鮮絲香脆拌
A材    料:(1)白、黑芝麻(或罌粟籽—Poppy seeds)   各1湯匙
               (2)約8吋半四方的春捲薄麵皮      4張
               (3)炸油                          適量
               (4)熟雞胸肉撕成肉絲              半邊(約250公克)
               (5)嫩酸菜心(鹹菜)                 4兩
               (6)嫩薑                           約1兩
               (7)糖                             半茶匙
               (8)油                             1湯匙
               (9)青蔥                           1支
B調 味 料:(1)紹興酒                         1湯匙
               (2)醬油                           1湯匙
               (3)香麻油                         1茶匙
               (4)紹興醋(或鎮江醋)                1茶匙
               (5)楓糖漿(或果糖漿)                1茶匙
C作    法:............................

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