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回到主畫面 : 胡奶奶美味軒世界在我們的餐桌上 :  21烤排骨和小紅莓醬

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21烤排骨和小紅莓醬
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張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2007/5/20 9:31    
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                      胡奶奶美味軒
                   世界在我們的餐桌上
21烤排骨和小紅莓醬(六人份)………..北美風味
  Roast Rib With Cranberry Sauce…………North America
A材    料:(1)小排            1斤(1500公克)
 排骨醃料:(醬油3湯匙、白蘭地酒3湯匙)
B小紅莓醬料:
             (1)小紅莓果乾              1杯
             (2)高湯或水                1杯
             (3)白蘭地酒                1/4杯
             (4)楓糖漿                  1湯匙
             (5)蕃茄糊                  半杯
             (6)醬油                     3湯匙
             (7)蒜末                     3湯匙
             (8)洋蔥細末                 3湯匙
             (9)肉桂粉                   1茶匙
             (10)丁香粉                   1/4茶匙
C作    法:.............................

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