| 30加勒比人的雞肉沙拉
 胡奶奶  世界在我們的餐桌上  2008/1/12 21:47
 2778  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
30加勒比人的雞肉沙拉(雙人份)
CARIBBEAN CHICKEN SALAD …… (Serves: 2)
A材 料：
(1)去皮紅甘薯(紅地瓜) 半斤
(2)淨雞胸肉 1塊約6兩
(3)新鮮小黃瓜 1條約4兩
(4)成熟新鮮芒果(切丁) 1杯
(5)生菜專用萵苣葉 約4兩
(6)青蔥末 1湯匙
(7)橄欖油 1湯匙
(8)炒香的花生壓碎 2湯匙
B調味醬料：
(1)甜辣醬(Sweet chili sauce) 半杯
(2)檸檬汁 2湯匙
(3)蘭姆酒 1湯匙
(另備1/4杯水)
C作 法：........................
 閱覽線上電子書... |
|
| 痛風患者參考料理 166鵪鶉蛋花椰咖哩
胡奶奶 痛風患者參考料理 2008/1/10 19:41
2067 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
166鵪鶉蛋花椰咖哩(四人份)
A材 料：
(1)花椰菜 12兩
(2)洋芹菜棒 1支約3兩
(3)紅甜椒切丁 半杯
(4)胡蘿蔔切丁 半杯
(5)洋蔥切丁 半個(約4兩)
(6)油 2湯匙
(7)蔬菜高湯 1杯
(8)煮熟鵪鶉蛋 8粒
B調 味 料：
(1)咖哩粉 2茶匙
(2)鹽 1/4茶匙
◎勾芡料：(太白粉2茶匙+水4湯匙)
C作 法：..............................
閱覽線上電子書... |
|
| 胡奶奶美味軒食譜 166鳳梨苦瓜圈煮雞丁
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/10 19:34
2194 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
166鳳梨苦瓜圈煮雞丁(六人份)
A材 料：
(1)連皮去骨雞肉 6兩
雞肉醃料：(紹興酒2茶匙、鹽1/4茶匙、醬油1茶匙、太白粉1茶匙)
(2)苦瓜 13兩
(3)罐頭鳳梨圈 6片
(4)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)雞湯或高湯 1杯
(2)醬油 3湯匙
(3)鳳梨湯汁 2湯匙
(4)風味豆豉油辣椒醬 2茶匙
C作 法：.............................
閱覽線上電子書... |
|
| 痛風患者參考料理 165毛瓜丁燴玉米粒
胡奶奶 痛風患者參考料理 2008/1/4 8:23
1947 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
165毛瓜丁燴玉米粒(四人份)
A材 料：
(1)油 2湯匙
(2)洋蔥末 半杯
(3)生薑末 2茶匙
(4)胡蘿蔔丁或小片 半杯
(5)鮮嫩毛瓜去皮切丁 12兩
(6)蔬菜高湯 1杯
(7)甜玉米粒 2杯
(8)新鮮木耳切小片 半杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)胡椒粉 1/4茶匙
(3)香麻油 1茶匙
◎勾芡料：(太白粉1茶匙+水3湯匙)
C作 法：......................
閱覽線上電子書... |
|
| 胡奶奶美味軒食譜 165-1魷魚切花
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/4 8:19
1991 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
|
| 胡奶奶美味軒食譜 165香辣醬&燙魷魚
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/4 8:13
1858 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
165香辣醬&燙魷魚(六人份)
A材 料：
(1)發好魷魚 1條約13—14兩重
B香辣醬調味料：
(1)蒜末 1湯匙
(2)新鮮九層塔葉切碎 半杯
(3)豆豉風味油辣椒醬 1湯匙
(4)蠔油 2湯匙
(5)醬油 1湯匙
C作 法：.........................
閱覽線上電子書...
|
|
