| 美味甜點 8巧克力燕麥核桃蛋糕
 胡柏源  胡奶奶美味甜點  2008/1/21 21:55
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胡奶奶美味甜點
8巧克力燕麥核桃蛋糕(16個小方塊)
A材 料：
(1)清水 1又3/4杯
(2)快煮燕麥片 1杯
(3)純奶油(Butter) 半杯
(4)褐色砂糖 1杯半
(5)新鮮雞蛋 2個
(6)中筋麵粉 1又3/4杯
(7)烘焙專用可可粉 2湯匙
(8)做糕餅用蘇打粉 1茶匙
(9)鹽 半茶匙
(10)烘焙用細粒巧克力 1杯
另備：(烘焙用細粒巧克力1杯、核桃仁16瓣)
B作 法：....................
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| 痛風患者參考料理 167醬瓜燒苦瓜
胡奶奶 痛風患者參考料理 2008/1/17 16:39
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
167醬瓜燒苦瓜(四人份)
A材 料：
(1)苦瓜 1斤
(2)罐頭花瓜(脆醬瓜) 小罐(170公克裝1罐)
(3)蒜瓣 5瓣
(4)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
C作 法：.........................
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| 胡奶奶美味軒食譜 167-1火雞胗切花
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/17 16:36
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| 胡奶奶美味軒食譜 167雙菇燴雞胗
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/17 16:30
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胡奶奶美味軒食譜
167雙菇燴雞胗(六人份)
A材 料：
(1)香菇(大) 4朵
(2)雞胗(大) 6兩
(3)瘦肉丁 3兩
醃料(米酒1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、太白粉1茶匙)
(4)胡蘿蔔切片 3兩
(5)洋蔥切小方片 3兩
(6)生薑末 1茶匙
(7)油 3湯匙
(8)馬鈴薯切丁 6兩
(9)洋菇洗淨瀝乾 6兩
(10)高湯 2杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)胡椒粉 1/4茶匙
(3)香麻油 1茶匙
◎勾芡料：(太白粉2茶匙+水3湯匙調勻)
C作 法：............................
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| 30加勒比人的雞肉沙拉
胡奶奶 世界在我們的餐桌上 2008/1/12 21:47
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
30加勒比人的雞肉沙拉(雙人份)
CARIBBEAN CHICKEN SALAD …… (Serves: 2)
A材 料：
(1)去皮紅甘薯(紅地瓜) 半斤
(2)淨雞胸肉 1塊約6兩
(3)新鮮小黃瓜 1條約4兩
(4)成熟新鮮芒果(切丁) 1杯
(5)生菜專用萵苣葉 約4兩
(6)青蔥末 1湯匙
(7)橄欖油 1湯匙
(8)炒香的花生壓碎 2湯匙
B調味醬料：
(1)甜辣醬(Sweet chili sauce) 半杯
(2)檸檬汁 2湯匙
(3)蘭姆酒 1湯匙
(另備1/4杯水)
C作 法：........................
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| 痛風患者參考料理 166鵪鶉蛋花椰咖哩
胡奶奶 痛風患者參考料理 2008/1/10 19:41
2050 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
166鵪鶉蛋花椰咖哩(四人份)
A材 料：
(1)花椰菜 12兩
(2)洋芹菜棒 1支約3兩
(3)紅甜椒切丁 半杯
(4)胡蘿蔔切丁 半杯
(5)洋蔥切丁 半個(約4兩)
(6)油 2湯匙
(7)蔬菜高湯 1杯
(8)煮熟鵪鶉蛋 8粒
B調 味 料：
(1)咖哩粉 2茶匙
(2)鹽 1/4茶匙
◎勾芡料：(太白粉2茶匙+水4湯匙)
C作 法：..............................
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