| 痛風患者參考料理 168好吃的自製醃甜菜
 胡奶奶  痛風患者參考料理  2008/1/24 7:21
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
168好吃的自製醃甜菜(六人份)
A材 料：
(1)中型紅甜菜 5 個
(2)白色洋蔥 1個約4兩重
B調 味 料：
(1)蘋果醋 半杯
(2)菜仔油或橄欖油 2湯匙
(3)鹽 半茶匙
(4)胡椒粉 1/4茶匙
C作 法：............................
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| 胡奶奶美味軒食譜 168鮮百合、玉竹、山藥湯
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/24 7:15
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胡奶奶美味軒食譜
168鮮百合、玉竹、山藥湯(六人份)
A材 料：
(1)豬腿肉或排骨 半斤
(2)新鮮百合鱗莖 4兩
(3)新鮮山藥 半斤
(4)玉竹(中藥材) 20公克
(5)清水 6杯
B調 味 料：可依個人喜好加少許鹽調味
C作 法：.......................
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| 美味甜點 8巧克力燕麥核桃蛋糕
胡柏源 胡奶奶美味甜點 2008/1/21 21:55
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胡奶奶美味甜點
8巧克力燕麥核桃蛋糕(16個小方塊)
A材 料：
(1)清水 1又3/4杯
(2)快煮燕麥片 1杯
(3)純奶油(Butter) 半杯
(4)褐色砂糖 1杯半
(5)新鮮雞蛋 2個
(6)中筋麵粉 1又3/4杯
(7)烘焙專用可可粉 2湯匙
(8)做糕餅用蘇打粉 1茶匙
(9)鹽 半茶匙
(10)烘焙用細粒巧克力 1杯
另備：(烘焙用細粒巧克力1杯、核桃仁16瓣)
B作 法：....................
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| 痛風患者參考料理 167醬瓜燒苦瓜
胡奶奶 痛風患者參考料理 2008/1/17 16:39
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**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
167醬瓜燒苦瓜(四人份)
A材 料：
(1)苦瓜 1斤
(2)罐頭花瓜(脆醬瓜) 小罐(170公克裝1罐)
(3)蒜瓣 5瓣
(4)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)蔬菜高湯 1杯
C作 法：.........................
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| 胡奶奶美味軒食譜 167-1火雞胗切花
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/17 16:36
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| 胡奶奶美味軒食譜 167雙菇燴雞胗
胡奶奶 胡奶奶美味軒 2008/1/17 16:30
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胡奶奶美味軒食譜
167雙菇燴雞胗(六人份)
A材 料：
(1)香菇(大) 4朵
(2)雞胗(大) 6兩
(3)瘦肉丁 3兩
醃料(米酒1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油半茶匙、太白粉1茶匙)
(4)胡蘿蔔切片 3兩
(5)洋蔥切小方片 3兩
(6)生薑末 1茶匙
(7)油 3湯匙
(8)馬鈴薯切丁 6兩
(9)洋菇洗淨瀝乾 6兩
(10)高湯 2杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)胡椒粉 1/4茶匙
(3)香麻油 1茶匙
◎勾芡料：(太白粉2茶匙+水3湯匙調勻)
C作 法：............................
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