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胡奶奶美味軒食譜 189綠野鮮蹤 最熱門的

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2008/7/4 0:30

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胡奶奶美味軒食譜
189綠野鮮蹤(六人份)
A材料：
(1)青花菜 12兩
(2)冬菇 3朵
(3)蝦仁 4兩
醃料(紹興酒1茶匙、鹽1/8茶匙、生薑泥1茶匙、太白粉半茶匙)
(4)淨蟹肉 2兩
(5)淨小管剁碎 2兩(烏賊肉)
(6)薑末 1茶匙
(7)蔥末 1湯匙
(8)油 4湯匙
B調味料：
(1)高湯半杯
(2)鹽 1/4茶匙
(3)胡椒粉 1/4茶匙
(4)紹興酒 1茶匙
(5)香麻油 1茶匙
◎勾芡料：(太白粉2茶匙+水3湯匙)
青蔥切成蔥花少許
C作法：..........................

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地址：台中市楠町二 - 六
職業：洗濯業
姓名：王年殿
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職業：收音機商
姓名：何瑞麟
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胡奶奶家常素食

2008/7/1 0:54

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胡奶奶美味軒
家常素食
8家常素沙(四人份)
A材料：
(1)草莓半斤(300公克)
(2)生菜沙拉專用混合嫩葉蔬菜 4兩(150公克)
(3)黃杏 2顆
(4)炒香的芝麻 1湯匙
B調味料：
(1)橄欖油 1湯匙
(2)義大利香烏醋(Balsamic Vinegar) 1湯匙
(3)楓糖或果糖漿 1茶匙
(4)鹽 1/4茶匙
C作法：................................

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