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胡奶奶美味軒食譜 264家庭自製脆皮燒豬肉

胡奶奶美味軒食譜 264家庭自製脆皮燒豬肉最熱門的
張貼者：胡柏源從胡柏源上傳更多相片   類別胡奶奶美味軒    最後更新：2010/1/21 18:41    
點閱數：2006  評論：0    0.00 (0 給予評分)0.00 (0 給予評分)給予本圖評分給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.1.21)
這也是年菜
264家庭自製脆皮燒豬肉(以四台斤重肉塊計)
A材    料：
          (1)帶皮三層肉長方塊     1整塊或切成3大塊(總重量2400公克)
          (2)粗粒海鹽             3湯匙
          (3)五香粉               2湯匙
          (4)檸檬原汁             2湯匙
B作    法：•••••••••••••••

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264-1肉塊切成3-4公分寬，且皮肉相連

264-1肉塊切成3-4公分寬，且皮肉相連最熱門的
張貼者：胡柏源從胡柏源上傳更多相片   類別胡奶奶美味軒    最後更新：2010/1/21 18:35    
點閱數：1848  評論：0    0.00 (0 給予評分)0.00 (0 給予評分)給予本圖評分給予本圖評分
胡奶奶美味軒食譜
(2010.1.21)
這也是年菜
264-1肉塊切成3-4公分寬，且皮肉相連••••••••

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胡奶奶美味軒食譜 264-2均勻塗上香料

胡奶奶美味軒食譜 264-2均勻塗上香料最熱門的
張貼者：胡柏源從胡柏源上傳更多相片   類別胡奶奶美味軒    最後更新：2010/1/21 18:29    
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.1.21)
這也是年菜
264-2均勻塗上香料•••••••••••••

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胡奶奶美味軒食譜 264-3已燒烤好的脆皮燒豬肉

胡奶奶美味軒食譜 264-3已燒烤好的脆皮燒豬肉最熱門的
張貼者：胡柏源從胡柏源上傳更多相片   類別胡奶奶美味軒    最後更新：2010/1/21 18:22    
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胡奶奶美味軒食譜
(2010.1.21)
這也是年菜
264-3已燒烤好的脆皮燒豬肉••••••••••

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痛風患者參考料理 264小胡蘿蔔&青花菜

痛風患者參考料理 264小胡蘿蔔&青花菜最熱門的
張貼者：胡柏源從胡柏源上傳更多相片   類別痛風患者參考料理    最後更新：2010/1/21 18:15    
點閱數：3440  評論：0    0.00 (0 給予評分)0.00 (0 給予評分)給予本圖評分給予本圖評分
**胡奶奶美味軒健康料理**
【高尿酸血症 痛風患者參考料理】
(2010.1.21)
264小胡蘿蔔&青花菜(四人份)
A材    料：
           (1)小胡蘿蔔        200公克
           (2)蒜瓣拍破去乾衣  6瓣
           (3)油              2湯匙
           (4)青花菜挑成小朵洗淨   12兩
           (5)清水        1又1/4杯
B調 味 料：
           (1)鹽             半茶匙
           (2)香麻油         1茶匙
   ◎勾 芡 料：(玉米澱粉3茶匙加水4湯匙調勻)
C作    法：•••••••••••••••

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民俗節餐點 新年年菜2紅麴大排

民俗節餐點 新年年菜2紅麴大排最熱門的
張貼者：胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   類別民俗節餐點    最後更新：2010/1/16 20:50    
點閱數：2026  評論：0    0.00 (0 給予評分)0.00 (0 給予評分)給予本圖評分給予本圖評分
民俗節餐點
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
(2010.1.16)
2紅麴大排(1200公克至1400公克大里脊肉排一塊)
A材    料：
         (1)帶著6至8支排骨的豬里脊肉排    1塊重約1300公克
B調 味 料：
         (1)蒜泥         1湯匙
         (2)紹興酒       1湯匙
         (3)醬油         3湯匙
         (4)紅麴腐乳     2塊
         (5)紅麴甜酒釀   2湯匙
         (6)胡椒粉       1/4茶匙
         (7)丁香粉       1/8茶匙
C作    法：•••••••••••••••

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