胡奶奶烹飪秀
美味乳酪餐點
(2012.5.17)
*這道蕃茄料理作法超級簡單，卻非常的美味是每年我家蕃茄盛產期的家常料理……….^_^
002簡易美味蕃茄焙盤...................................




胡奶奶烹飪秀
美味乳酪餐點
(2012.5.17)
002簡易美味蕃茄焙盤(六人份)
*這道蕃茄料理作法超級簡單，卻非常的美味是每年我家蕃茄盛產期的家常料理……….^_^
A材 料：
(1)紅蕃茄 900工公克
(2)鹽 1/4茶匙
(3)黑胡椒粉 1/4茶匙
(4)新鮮青蔥切蔥粒 1杯
*另備2湯匙上層點綴用青蔥粒
(5)美奶滋 6湯匙
(6)自己喜愛的乳酪刨絲 300公克
B作 法：
(1)烤箱預熱至350度F(175度C)；準備一個大小適當的焙盤。
(2)將蕃茄洗淨拭乾，切除蒂頭後切成約1公分半厚的一口塊，將切好的蕃茄排置焙盤內，均勻灑上1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒粉、1杯青蔥粒和6湯匙美奶滋，將乳酪絲鋪於上層並以2湯匙蔥粒灑在乳酪絲上點綴。
(3)將安置好材料的焙盤，放入已達熱度的烤箱置底層烤架，烘焙25分鐘即可熄火取出供食分享。