| 2007年端午節綠豆沙餡鹼粽
 胡奶奶  2007/6/13 8:13
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胡奶奶民俗節餐點
2007年端午節
綠豆沙餡鹼粽
A材 料：
(1)糯米 3杯
(2)做糕餅用小蘇打粉 3茶匙
(3)粽葉(大) 20葉
(4)粽繩 20條(1掛)
B豆沙餡料：
(1)綠豆黃(去皮綠豆) 6兩
(2)新鮮芸香嫩枝葉1小束 約3--4小枝
(3)純奶油 2湯匙
(4)糖 3/4杯
C作 法：........................
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| 吉祥年菜(六)低脂高纖紅豆年糕
胡奶奶 2008/2/4 18:46
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迎接2008吉祥年菜(六)
請大家試試看胡奶奶的這道低脂高纖的紅豆年糕………..
低脂高纖紅豆年糕(約22.5 x 17 x 3公分的年糕3個份)
A材 料：
(1)乾紅豆 4兩
(2)糯米粉 600公克裝1包
(3)紅糖 1杯
(4)褐色砂糖 1杯
(5)香草粉 半茶匙
(6)做糕餅用小蘇打粉 2茶匙
(7)罐裝椰漿400ml 1罐
(8)鮮奶 1杯半
B工 具：
(1) 烤箱
(2) 大小適當的圓形烤盆•或3個22.5 x 17 x 5 公分的長方形鋁箔烤模。
C作 法：.....................
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| 吉祥年菜(四)電鍋蒸香素蘿蔔糕
胡奶奶 2008/2/4 18:14
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迎接2008吉祥年菜(四)
電鍋蒸香素蘿蔔糕
A材 料：
(1)鮮嫩蘿蔔去皮刨絲 6飯碗
(2)素食用油 1湯匙
(3)清水 1碗
(4)白胡椒粉 1茶匙
(5)鹽 3茶匙
B米漿的調配料：
(1)在來米粉 3飯碗
(2)清水 2飯碗
C作 法：............................
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| 綠豆沙餡鹼粽包法-
胡奶奶 2007/6/13 8:32
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| 這就是芸香
胡奶奶 2007/6/13 8:42
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| 二千零七年中秋賞月串烤(參考烤串)【二】健康自然素食者洋菇蔬菜烤串
胡奶奶 2007/9/23 10:08
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二千零七年中秋賞月串烤(參考烤串)
【二】健康自然素食者(參考烤串)
洋菇蔬菜烤串(四串份)
A材 料：
(1)串烤用竹籤 4枝
(2)新鮮鈕釦型小洋菇 12粒
(3)珍珠洋蔥 8粒
(4)青椒、紅甜椒片 各8小片
B味噌烤醬調味料：
(1)味噌 1湯匙
(2)楓糖漿或果糖漿 1茶匙
(3)青蔥細末 1湯匙
(4)紹興酒 1湯匙
C作 法：.......................
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胡奶奶美味軒
民俗節餐點
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