| 民俗節餐點 56(三)香菜蕃茄沙拉
 胡奶奶  2010/7/17 3:57
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之三
(2010.7.16)
56(三)香菜蕃茄沙拉(四人份)
A材 料：
(1)合乎生食條件的香菜嫩葉切碎 2杯
(2)甜脆白洋蔥細末 半杯
(3)新鮮紅蕃茄 2個重約600公克
(4)乳酪塊(Mozzarella Cheese或自己喜愛的風味乳酪塊) 150公克
B檸檬調味醬料：
(1)現榨檸檬原汁 2湯匙
(2)現磨檸檬皮泥 1/4茶匙
(3)冷壓超純橄欖油 2湯匙
(4)生鮮蒜瓣切細末 2茶匙
(5)精鹽 1/4茶匙
(6)黑胡椒粉 1/4茶匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 57(四)藍莓培根和小菠菜沙拉
胡奶奶 2010/7/19 2:53
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之四
**現在正是藍莓盛產季，胡奶奶將適合新鮮食用的藍莓做成這道沙拉，覺得味道
豐富極為爽口特將材料作法記錄下來…….
(2010.7.18)
57(四)藍莓培根和小菠菜沙拉(四人份)
A材 料：
(1)生菜專用英國小葉菠菜 150公克
(2)培根肉片 8片
(3)新鮮藍莓 2杯
B巴馬乳酪調味醬料：
(1)捌馬乳酪細末(grated parmesan cheese) 3湯匙
(2)冷壓超純橄欖油 2湯匙
(3)白葡萄酒 3湯匙
(4)現榨檸檬汁 1湯匙
(5)白細砂糖 1茶匙
(6)新鮮蒜末 1茶匙
(7)細鹽 1/8茶匙
(8)胡椒粉 1/8茶匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 58(五)香蔥酪梨鮪魚沙拉
胡奶奶 2010/7/19 2:58
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之五
(2010.7.18)
58(五)香蔥酪梨鮪魚沙拉(四人份)
*食用酪梨易有飽足感，可抑止飲食過量….
A材 料：
(1)成熟新鮮酪梨 4個重約800至900公克
(2)鹽水鮪魚罐頭 170公克裝2罐
B調 味 料：
(1)美奶滋 6湯匙
(2)蕃茄醬 3湯匙
(3)葡萄酒 2湯匙
(4)生蒜末 1茶匙
(5)香蔥細末 3湯匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 59(六)籃莓酪梨蕃茄生菜沙拉
胡奶奶 2010/7/30 1:21
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐
簡易涼菜沙拉之六
*痛風族也能享用的健康美味….
59(六)籃莓酪梨蕃茄生菜沙拉(四人份)
A材 料：
(1)生菜專用的萵苣葉 200公克
(2)已洗淨瀝水的新鮮藍莓 1杯半
(3)成熟酪梨 1個重約200公克
(4)新鮮紅蕃茄 1個重約200公克
B調 味 料：
(1)甜脆白洋蔥細丁 1/4杯
(2)生蒜末 1茶匙
(3)蕃茄醬 2湯匙
(4)美奶滋 4湯匙
(5)自然優格 半杯
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 60(七)涼拌青花蝦仁
胡奶奶 2010/7/30 1:27
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐
簡易涼菜沙拉之七
*這道涼菜可先做好冰涼後食用^_^
60(七)涼拌青花蝦仁(四人份)
A材 料：
(1)可即食的冷凍熟蝦仁 300公克
(2)白葡萄酒 1湯匙
(3)挑成小朵的鮮嫩青花菜 400公克
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)生薑細末 1茶匙
(3)香純麻油 2茶匙
(4)淡色醬油 1茶又1/2茶匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 61-1油漬黑橄欖
胡奶奶 2010/7/30 1:34
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐
簡易涼菜沙拉之八
素食涼菜沙拉
61-1油漬黑橄欖••••••••••
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