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胡奶奶美味軒
民俗節餐點
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民俗節餐點 73-1(四)火雞腿剔除腿骨
胡奶奶
2011/1/20 8:08
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民俗節餐點
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民俗節餐點 73-2(四)火雞腿剔除堅硬筋脈
胡奶奶
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民俗節餐點 73-3(四)排置材料於火雞腿肉長的一端
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民俗節餐點 73-4(四)將火雞卷腿肉捲好
胡奶奶
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民俗節餐點 73-5(四)將火雞卷綑綁好
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民俗節餐點 73(四)團圓酒香火雞卷
胡奶奶
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民俗節餐點
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73(四)團圓酒香火雞卷
屬冷盤食物
A材 料：
(1)新鮮火雞全腿 1支
(醃料：精鹽半茶匙、紹興酒2茶匙、生薑原汁2茶匙)
(2)厚冬菇 2朵
(3)細香蔥 8支
B調 味 料：
(1)紹興酒 1瓶(640ml)
(2)鹽 3茶匙
C作 法：••••••••••
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胡奶奶美味軒
民俗節餐點
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