| 民俗節餐點 51-3除去龍蝦的羽狀鳃
 胡奶奶  2010/6/4 1:57
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六月十四日是加拿大的父親節
胡奶奶特別調理這道『龍蝦大餐』在此祝福全天下的父親們佳節快樂^_^
民俗節餐點
(2010.6.3)
51-3除去龍蝦的羽狀鳃••••••••••
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| 民俗節餐點 67-7擀開成橢圓形
胡奶奶 2010/9/6 4:20
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| 民俗節餐點 67中秋月餅(臺式蛋黃酥)
胡奶奶 2010/9/6 5:00
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民俗節餐點
(2010.9.5)
67中秋月餅(臺式蛋黃酥)—24個份
**從家裡儲藏室找出些美麗的包裝盒，裝著這些自製的蛋黃酥，分送給想念月餅滋味的好鄰居們，酷愛臺灣美食的Lois高興得抱住我，喜不自矜的數次親了我的臉頰………^-*
A內餡材料：
(1)甜紅豆沙 750公克
***自製紅豆沙(圖1)做法敘述於後
(2)顏色鮮艷的鹹鴨蛋黃 24粒
(3)蘭姆酒 2湯匙
B酥油心材料：
(1)低筋麵粉 1杯半
(2)豬油或白油 7湯匙(Tablespoon)
C外皮材料：
(1)中筋麵粉 1 又3/4杯
(2)細白砂糖 4湯匙
(3)豬油或白油 5湯匙
(4)不燙手的溫水 9湯匙
D塗抹外皮材料：
(1)生蛋黃 3個
(2)醬油 1/2茶匙(Teaspoon)
E作 法：•••••••••
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| 民俗節餐點 69-3花生和花生甜湯圓
胡奶奶 2010/12/14 2:51
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民俗節餐點
(2010.12.13)
貳零壹零年冬至湯圓
冬至的祝福
*冬至將屆胡奶奶在此以兩種湯圓祝福大家冬至平安健康快樂^_^
二【祭拜祖先用的傳統湯圓和花生湯圓】
69-3花生和花生甜湯圓••••••••••
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| 民俗節餐點 51雙龍賀佳節
胡奶奶 2010/6/4 2:16
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六月十四日是加拿大的父親節
胡奶奶特別調理這道『龍蝦大餐』在此祝福全天下的父親們佳節快樂^_^
民俗節餐點
(2010.6.3)
51雙龍賀佳節(八人份)
A材 料：
(1)大西洋活龍蝦(圖1) 4隻重約2500至3000公克
(2)點綴用的新鮮龍蒿 3小枝
B調味醬配料：
(1)新鮮龍蒿葉(Tarragon)切碎 2湯匙
(2)檸檬皮磨泥 半茶匙
(3)純奶油 半杯
(4)檸檬原汁 1湯匙
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 55-2(二)鋪上生菜葉
胡奶奶 2010/7/17 3:45
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之二
*痛風族群也能享用的…
(2010.7.16)
55-2(二)鋪上生菜葉••••••••••
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胡奶奶美味軒
民俗節餐點
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