| 民俗節餐點 54(一)龍果蟹肉生菜沙拉 胡奶奶 2010/7/13 3:05 1761 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點 (2010.7.12) 熱浪來襲季節,胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐 54(一)龍果蟹肉生菜沙拉(四人份) A材 料: (1)成熟新鮮白肉龍果(圖1) 1個 (2)真空包可即食的假蟹肉227公克裝1包(或罐頭裝真蟹肉1罐) (3)自己喜愛的乾淨生菜或混合生菜 150公克 B調 味 料: (1)美奶滋 4湯匙 (2)蕃茄醬 3湯匙 (3)洋蔥細末 3湯匙 (4)生蒜瓣2瓣拍破去乾衣切細末 (5)白葡萄酒 1湯匙 C作 法:••••••••••
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| 民俗節餐點 73-3(四)排置材料於火雞腿肉長的一端 胡奶奶 2011/1/20 8:21 1751 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
恭賀新禧 新春如意 健康快樂 迎接2011年年菜 民俗節餐點 (2011.1.20) 73-3(四)排置材料於火雞腿肉長的一端••••••••
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| 民俗節餐點 74(五)招财納福攏大尾 胡奶奶 2011/1/22 6:54 1745 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
恭賀新禧 新春如意 健康快樂 迎接2011年年菜 民俗節餐點 (2011.1.22) 74(五)招财納福攏大尾 A材 料: (1)美洲山核仁(Pecan nuts) 1杯重約120公克 (2)已烤香的夏威夷核仁(Macadamia nuts) 半杯 (3)油 2湯匙 (4)蒜末 3茶匙 (5)胡椒鹽 酌量 (6)龍蝦大尾(圖1) 5尾 B調理龍蝦材料: (1)油 3湯匙 (2)青蔥末 1湯匙 (3)生薑細末 2茶匙 (4)白葡萄酒 1湯匙 (5)麻油 1茶匙 C作 法:••••••••••
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| 民俗節餐點 72(三)錦繡長年 胡奶奶 2011/1/17 8:34 1742 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
恭賀新禧 新春如意 健康快樂 迎接2011年年菜 民俗節餐點 (2011.1.17) 72(三)錦繡長年(長年菜) A材 料:(圖1) (1)中型厚冬菇 2朵 (2)包心芥菜 600公克 (3)煮熟冷凍包裝阿拉斯加帝王蟹長腳(圖2) 2支(紹興酒1湯匙) (4)魚肉 4兩(醃料:紹興酒半茶匙、鹽1/8茶匙、太白粉1茶匙) (5)新鮮蝦仁 4兩(醃料:紹興酒半茶匙、鹽1/8茶匙、太白粉1茶匙) (6)小粒鮮瑤柱 4兩 (7)發泡好的海蔘切片 4兩 (8)雞湯 2杯 (9)油 1湯匙 (10)生薑末 2茶匙 ◎ 勾 芡 料:(太白粉3茶匙加水2湯匙調勻) B調 味 料: (1)鹽 1/4茶匙 (2)白胡椒粉 1/4茶匙 C作 法:••••••••••
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| 民俗節餐點 56(三)香菜蕃茄沙拉 胡奶奶 2010/7/17 3:57 1735 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點 近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之三 (2010.7.16) 56(三)香菜蕃茄沙拉(四人份) A材 料: (1)合乎生食條件的香菜嫩葉切碎 2杯 (2)甜脆白洋蔥細末 半杯 (3)新鮮紅蕃茄 2個重約600公克 (4)乳酪塊(Mozzarella Cheese或自己喜愛的風味乳酪塊) 150公克 B檸檬調味醬料: (1)現榨檸檬原汁 2湯匙 (2)現磨檸檬皮泥 1/4茶匙 (3)冷壓超純橄欖油 2湯匙 (4)生鮮蒜瓣切細末 2茶匙 (5)精鹽 1/4茶匙 (6)黑胡椒粉 1/4茶匙 C作 法:••••••••••
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| 民俗節餐點 55-1(二)龍果果肉切成三角塊 胡奶奶 2010/7/17 3:39 1734 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
民俗節餐點 近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之二 *痛風族群也能享用的… (2010.7.16) 55-1(二)龍果果肉切成三角塊••••••••••
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