| 民俗節餐點 新年年菜2紅麴大排
 胡奶奶  2010/1/16 20:50
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民俗節餐點
迎接新年年菜
恭賀新禧祝福大家新年吉祥如意財利多多^_^
(2010.1.16)
2紅麴大排(1200公克至1400公克大里脊肉排一塊)
A材 料：
(1)帶著6至8支排骨的豬里脊肉排 1塊重約1300公克
B調 味 料：
(1)蒜泥 1湯匙
(2)紹興酒 1湯匙
(3)醬油 3湯匙
(4)紅麴腐乳 2塊
(5)紅麴甜酒釀 2湯匙
(6)胡椒粉 1/4茶匙
(7)丁香粉 1/8茶匙
C作 法：•••••••••••••••
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| 民俗節餐點 90-2待烤的耶誕節火雞
胡奶奶 2011/12/13 2:00
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民俗節餐點
(2011.12.12)
*已經有好幾年的耶誕節都在鄰居家做客，享用洋鄰居們家庭傳統耶誕火雞餐，今年民國一百年(2011)特意提早試著做出這道有家鄉風味的耶誕火雞，邀約鄰人到寒舍來嚐嚐不同風味的聖誕火雞餐；洋鄰居們都樂得接受這次早來的耶誕晚餐，在快樂的談笑餐飲中品嚐臺灣風味的烤火雞和臺式餐點料理，每人臉上展現出享受美味的驚豔和滿意的笑容，各個稱讚並要求烤火雞和料理的配方，餐後胡爺爺說：『火雞風味棒！新年返鄉探親若能購得火雞，也應該料理這樣的火雞餐來讓雙親、家人和親友們嚐嚐才是………』^_^
90-2待烤的耶誕節火雞••••••••••
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| 民俗節餐點 59(六)籃莓酪梨蕃茄生菜沙拉
胡奶奶 2010/7/30 1:21
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐
簡易涼菜沙拉之六
*痛風族也能享用的健康美味….
59(六)籃莓酪梨蕃茄生菜沙拉(四人份)
A材 料：
(1)生菜專用的萵苣葉 200公克
(2)已洗淨瀝水的新鮮藍莓 1杯半
(3)成熟酪梨 1個重約200公克
(4)新鮮紅蕃茄 1個重約200公克
B調 味 料：
(1)甜脆白洋蔥細丁 1/4杯
(2)生蒜末 1茶匙
(3)蕃茄醬 2湯匙
(4)美奶滋 4湯匙
(5)自然優格 半杯
C作 法：••••••••••
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| 民俗節餐點 58(五)香蔥酪梨鮪魚沙拉
胡奶奶 2010/7/19 2:58
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民俗節餐點
近日熱浪來襲胡奶奶特別設計的簡易涼菜沙拉特餐之五
(2010.7.18)
58(五)香蔥酪梨鮪魚沙拉(四人份)
*食用酪梨易有飽足感，可抑止飲食過量….
A材 料：
(1)成熟新鮮酪梨 4個重約800至900公克
(2)鹽水鮪魚罐頭 170公克裝2罐
B調 味 料：
(1)美奶滋 6湯匙
(2)蕃茄醬 3湯匙
(3)葡萄酒 2湯匙
(4)生蒜末 1茶匙
(5)香蔥細末 3湯匙
C作 法：••••••••••
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| 萬聖節南瓜派-2拌入熱鮮奶油奶
胡奶奶 2009/11/23 10:18
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民俗節餐點
(2009/10/26)
祝大家萬聖節快樂^_*
萬聖節南瓜派-2拌入熱鮮奶油奶....................
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| 民俗節餐點 90-3剛烤好的耶誕節火雞
胡奶奶 2011/12/13 2:23
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民俗節餐點
(2011.12.12)
*已經有好幾年的耶誕節都在鄰居家做客，享用洋鄰居們家庭傳統耶誕火雞餐，今年民國一百年(2011)特意提早試著做出這道有家鄉風味的耶誕火雞，邀約鄰人到寒舍來嚐嚐不同風味的聖誕火雞餐；洋鄰居們都樂得接受這次早來的耶誕晚餐，在快樂的談笑餐飲中品嚐臺灣風味的烤火雞和臺式餐點料理，每人臉上展現出享受美味的驚豔和滿意的笑容，各個稱讚並要求烤火雞和料理的配方，餐後胡爺爺說：『火雞風味棒！新年返鄉探親若能購得火雞，也應該料理這樣的火雞餐來讓雙親、家人和親友們嚐嚐才是………』^_^
90-3剛烤好的耶誕節火雞••••••••••
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