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民俗節餐點 68感恩節大排和紅醬

民俗節餐點 68感恩節大排和紅醬最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/10/8 2:47    
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民俗節餐點
(2010.10.7)
68感恩節大排和紅醬  (1200公克—1300公克帶骨大里肌肉一塊)
今年十月十一日是加國感恩節,胡奶奶特別調製這道感恩料理,感謝天地的恩惠賜福我們無慮匱乏,感謝所有線上有緣人的關懷照顧支持……真的很感恩!謝謝大家!並心懷感恩虔誠的祝福大家如意幸福快樂….謝謝!^_^

A材    料:
        (1)帶骨豬里肌肉排       7支排骨的大里肌重約1280公克
          (醃料:叉燒肉調味粉2湯匙、紅葡萄酒半杯、鹽半茶匙)
        (2)蔓越莓(小紅莓)        半杯(*新鮮或冷凍皆可,若採用新鮮蔓越莓須事先用刀側面拍破)
        (3)洋蔥細末             1杯
        (4)油                   2湯匙
B紅醬調味料:
        (1)醃里肌肉的醃料湯汁     全部
        (2)蕃茄醬                 3湯匙
         *生蒜瓣細末             1湯匙
         *生菜專用的香菜(芫荽)碎末少許
C作    法:••••••••••

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民俗節餐點 68-5烤好後取出大排待涼

民俗節餐點 68-5烤好後取出大排待涼最熱門的
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民俗節餐點
(2010.10.7)
68-5烤好後取出大排待涼••••••••••


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民俗節餐點 68-4醃好待烤的大排置於烤架上

民俗節餐點 68-4醃好待烤的大排置於烤架上最熱門的
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民俗節餐點
(2010.10.7)
68-4醃好待烤的大排置於烤架上••••••••••

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民俗節餐點 68-3在肉塊上扎洞

民俗節餐點 68-3在肉塊上扎洞最熱門的
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民俗節餐點
(2010.10.7)
68-3在肉塊上扎洞••••••••••
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民俗節餐點 68-2加入紅葡萄酒

民俗節餐點 68-2加入紅葡萄酒最熱門的
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民俗節餐點
(2010.10.7)
68-2加入紅葡萄酒••••••••••

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民俗節餐點 68-1加入醃料將肉塊抹勻

民俗節餐點 68-1加入醃料將肉塊抹勻最熱門的
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民俗節餐點
(2010.10.7)
68-1加入醃料將肉塊抹勻••••••••••


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