| 健康家常菜 022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉
 胡奶奶  2009/9/1 10:16
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健康家常菜
022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉(雙人份)
A材 料：
(1)藍莓 1杯
(2)酪梨 2個重約400公克
(3)烤雞的雞胸肉 200公克
(4)生菜專用萵苣葉 數片
(5)小紅莓乾 4湯匙
B調 味 料：
(1)超純天然橄欖油(EXTRA VIRGIN OLIVE OIL) 1湯匙
(2)顆粒芥末醬 2茶匙
(3)白葡萄酒 1湯匙
(4)楓糖漿 2茶匙
(5)蒜末 1茶匙
C作 法：..................................
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| 健康家常菜 023美味鮭魚膘
胡奶奶 2009/9/15 1:05
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健康家常菜
023美味鮭魚膘(鮭魚威而鋼？？？…)
A材 料：
(1)鮭魚膘(雄鮭魚精囊) 4條重約1斤多
(2)麵粉 少許
(3)香純麻油 4湯匙
(4)生薑或嫩薑細絲 60公克
(5)紹興酒 1湯匙
(6)紅甜椒和紅辣椒細絲 適量
(7)香蔥細末 2湯匙
B調 味 料：
(1)紹興酒 半杯
(2)蠔油 2湯匙
(3)紅麴酒釀 1湯匙
(4)香脆油辣椒醬 1茶匙
C作 法：..............................
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| 健康家常菜 024甜菜葉煮魚骨湯
胡奶奶 2009/11/23 12:13
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健康家常菜
(2009.11.2)
024甜菜葉煮魚骨湯(六人份)
A材 料：
(1)新鮮甜菜葉連同葉柄 1斤
(2)清水4杯加天然海鹽1茶匙
(3)鮭魚骨架或划水 半斤
(4)油 2湯匙
(5)清水 2杯
(6)蒜頭 6瓣
B調 味 料：
(1)鹽 1/3茶匙
(2)柴魚味精 1/4茶匙
(3)紹興酒 2茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 024-1甜菜根和葉都可食用
胡奶奶 2009/11/23 12:19
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健康家常菜
(2009.11.2)
024-1甜菜根和葉都可食用....................
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| 健康家常菜 025燒豬肉炒豆角
胡奶奶 2009/12/1 1:23
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健康家常菜
(2009.11.30)
025燒豬肉炒豆角(四人份)
A材 料：
(1)四季豆 12兩
(2)港式燒豬肉 4兩
(3)紅甜椒 半個
(4)油 1湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)蔬菜高湯 2湯匙
C作 法：.....................................
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| 健康家常菜 026冬季蔬菜牛肉鍋
胡奶奶 2010/1/3 19:21
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健康家常菜
(2010.1.3)
026冬季蔬菜牛肉鍋(六人份)
A材 料：
(1)適合燉煮的牛肉 12兩
(2)胡蘿蔔 2條
(3)去皮冷凍保存的蕃茄 1斤(600公克)
(4)洋蔥(大) 1個
(5)蒜末 1湯匙
(6)薑末 1湯匙
(7)油 2湯匙
(8)水 1杯半
(9)罐頭玉米筍 1罐(398 mL)
(10)罐頭洋菇片 1罐(284 mL)
(11)洋芹菜棒 3支
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)麻油 1茶匙
(3)牛肉湯粉 2茶匙
C作 法：.................................
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