| 健康家常菜 005魚骨架燜包心白菜
 胡奶奶  2008/5/12 23:23
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
005魚骨架燜包心白菜(四人份)
A材 料：
(1)魚骨架 半斤
(2)乾麵粉 少許
(3)包心大白菜 1個
(4)油 3湯匙
(5)鹽 半茶匙
B調 味 料：
(1)柴魚味精 1/4茶匙
C作 法：.........................
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| 健康家常菜 012生煎臺灣鯛魚片
胡奶奶 2008/12/15 6:31
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
012生煎臺灣鯛魚片(三片份)
A材 料：
(1)臺灣鯛魚淨肉片 3片(真空包裝)
(醃料：酒1茶匙、鹽1/4茶匙、生薑泥半茶匙)
(2)乾麵粉 2湯匙
(3)油 2湯匙
(4)紅草莓(大) 2顆(點綴用)
B調 味 料：
(1)蠔油 1湯匙
(2)楓糖或果糖漿 1茶匙
(3)蒜泥 1茶匙
(4)青蔥末 1湯匙
C作 法：...........................
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| 健康家常菜 005-1鮭魚骨架
胡奶奶 2008/5/12 23:31
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| 健康家常菜 022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉
胡奶奶 2009/9/1 10:16
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
022藍莓酪梨雞肉生菜沙拉(雙人份)
A材 料：
(1)藍莓 1杯
(2)酪梨 2個重約400公克
(3)烤雞的雞胸肉 200公克
(4)生菜專用萵苣葉 數片
(5)小紅莓乾 4湯匙
B調 味 料：
(1)超純天然橄欖油(EXTRA VIRGIN OLIVE OIL) 1湯匙
(2)顆粒芥末醬 2茶匙
(3)白葡萄酒 1湯匙
(4)楓糖漿 2茶匙
(5)蒜末 1茶匙
C作 法：..................................
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| 健康家常菜 023美味鮭魚膘
胡奶奶 2009/9/15 1:05
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
023美味鮭魚膘(鮭魚威而鋼？？？…)
A材 料：
(1)鮭魚膘(雄鮭魚精囊) 4條重約1斤多
(2)麵粉 少許
(3)香純麻油 4湯匙
(4)生薑或嫩薑細絲 60公克
(5)紹興酒 1湯匙
(6)紅甜椒和紅辣椒細絲 適量
(7)香蔥細末 2湯匙
B調 味 料：
(1)紹興酒 半杯
(2)蠔油 2湯匙
(3)紅麴酒釀 1湯匙
(4)香脆油辣椒醬 1茶匙
C作 法：..............................
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| 健康家常菜 008蕹菜葉熟拌香蒜蠔油
胡奶奶 2008/9/23 0:57
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
008蕹菜葉熟拌香蒜蠔油(四人份)
A材 料：
(1)挑去蕹菜管洗淨的鮮嫩蕹菜葉(空心菜葉) 1斤
(2)清水 4杯
B拌 醬 調 味 料：
(1)蠔油 2湯匙
(2)醬油 半湯匙
(3)新鮮蒜末 1湯匙
(4)橄欖油 1湯匙
C作 法：......................
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