| 健康家常菜 013辣味香腸&荳莢
 胡奶奶  2009/3/9 20:16
 2254  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
013辣味香腸&荳莢(四人份)
A材 料：
(1)辣味香腸或義大利Pepperoni 4兩
(2)新鮮寬扁四季豆莢 12兩
(3)油 2湯匙
(4)生薑末 1茶匙
(5)蔥末 1湯匙
(6)水 3/4杯
B調 味 料：
(1)鹽 適量
(1)胡椒粉 1/4茶匙
C作 法：............................
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| 健康家常菜 012生煎臺灣鯛魚片
胡奶奶 2008/12/15 6:31
2751 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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健康家常菜
012生煎臺灣鯛魚片(三片份)
A材 料：
(1)臺灣鯛魚淨肉片 3片(真空包裝)
(醃料：酒1茶匙、鹽1/4茶匙、生薑泥半茶匙)
(2)乾麵粉 2湯匙
(3)油 2湯匙
(4)紅草莓(大) 2顆(點綴用)
B調 味 料：
(1)蠔油 1湯匙
(2)楓糖或果糖漿 1茶匙
(3)蒜泥 1茶匙
(4)青蔥末 1湯匙
C作 法：...........................
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| 健康家常菜 011秋鮮
胡奶奶 2008/11/16 9:06
2180 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
011秋鮮(四人份)
A材 料：
(1)疏果時預先摘下來的鮮嫩小南瓜 12兩
(2)南瓜嫩芽 少許
(3)南瓜花 數朵
(4)蒜瓣 10瓣
(5)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)水 2湯匙
C作 法：........................
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| 健康家常菜 010紅燒方塊肉
胡奶奶 2008/10/28 14:00
2357 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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健康家常菜
010紅燒方塊肉(兩斤肉燒一鍋)
A材 料：
(1)連皮切成約3公分四方的三層肉塊 2斤
(2)醬油 3/4杯
(3)清水 1杯半
(4)八角 1朵
(5)丁香 6粒
(6)紹興酒 半杯
(7)冰糖碎片 1湯匙
B作 法：...................
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| 健康家常菜 009辣炒蕹菜管
胡奶奶 2008/9/23 1:07
2247 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
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健康家常菜
009辣炒蕹菜管(四人份)
A材 料：
(1)鮮嫩蕹菜管(即空心菜梗) 半斤
(2)略肥五花肉去皮切丁 4兩
(3)微辣紅椒去子切細丁 半杯
(4)蒜頭拍破去乾衣切碎 八瓣
(5)豆豉 1湯匙
(6)去皮花生仁 半杯
(7)油 1湯匙
B調 味 料：
(1)淡醬油 1湯匙
(2)紹興酒 1茶匙
(3)香脆油辣椒醬 1茶匙
C作 法：.............................
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| 健康家常菜 008蕹菜葉熟拌香蒜蠔油
胡奶奶 2008/9/23 0:57
2562 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
008蕹菜葉熟拌香蒜蠔油(四人份)
A材 料：
(1)挑去蕹菜管洗淨的鮮嫩蕹菜葉(空心菜葉) 1斤
(2)清水 4杯
B拌 醬 調 味 料：
(1)蠔油 2湯匙
(2)醬油 半湯匙
(3)新鮮蒜末 1湯匙
(4)橄欖油 1湯匙
C作 法：......................
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