| 健康家常菜 炎夏清涼特餐019芥末味鮪魚涼麵
 胡奶奶  2009/7/19 1:02
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
炎夏清涼特餐
019芥末味鮪魚涼麵(雙人份)
A材 料：
(1)義大利通心麵 150公克
(2)罐頭鹽水鮪魚 170公克2罐
(3)胡蘿蔔丁 半杯
(4)新鮮豌豆仁 半杯
(5)洋芹菜棒 2支
(6)青蔥2支切成蔥花碎末約1/4杯
B調 味 料：
(1)綠色芥末粉 3茶匙
(2)冷開水 3茶匙
(3)美奶滋 6至7湯匙
C作 法：..........................
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| 健康家常菜 炎夏清涼特餐018全素沙拉
胡奶奶 2009/7/17 2:12
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胡奶奶美味軒
健康家常菜
炎夏清涼特餐
018全素沙拉(四人份)
A材 料：
(1)冰堡萵苣 半斤(300公克)
(2)櫻桃蘿蔔 5粒
(3)洗淨切碎的香菜葉半杯
B調 味 料：
(1)醬油 2茶匙
(2)麻油 1茶匙
(3)味淋或果糖漿 2茶匙
(4)紹興醋 1茶匙
C作 法：............................
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| 健康家常菜 017香辣豆豉魚頭
胡奶奶 2009/6/23 11:49
2057 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
017香辣豆豉魚頭
A材 料：
(1)大魚頭 1個(2斤以上魚頭須對切成兩半)
(2)豆豉 2湯匙
(3)蒜瓣 8瓣(拍破去乾衣切碎)
(4)紅辣椒(小) 1支(切末)
(5)紅色甜椒末 3湯匙
(6)青蔥 3支(切蔥末、蔥白和綠色部份分開)
(7)生薑末 1湯匙
(8)油 適量
B調 味 料：
(1)醬油 1湯匙
(2)水 半杯
(3)糖 1茶匙
(4)紹興酒 1/4杯
(5)香脆油辣椒醬 2茶匙
C作 法：............................
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| 健康家常菜 016洋芹菜燴香菇
胡奶奶 2009/5/19 0:19
2420 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
016洋芹菜燴香菇(六人份)
A材 料：
(1)香姑大 3朵(泡軟洗淨擠去含水對切成兩半)
(2)中型洋蔥 1/4個(切片)
(3)洋芹菜棒 4支(斜切薄片)
(4)胡蘿蔔 1/3條(切斜片)
(5)生薑薄片 5小片
(6)油 2湯匙
(7)水 半杯
B調 味 料：
(1)鹽 半茶匙
(2)雞粉 半茶匙
(3)香麻油 1茶匙
◎勾芡料：(地瓜粉或太白粉2茶匙+水3湯匙)
C作 法：...............................
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| 健康家常菜 015炒雙嫩
胡奶奶 2009/5/12 0:34
2123 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
健康家常菜
015炒雙嫩(四人份)
A材 料：
(1)未成熟的鮮嫩小南瓜連同南瓜花 半斤
(2)挑成吋段洗淨的蒜花嫩梗 4兩
(3)油 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
C作 法：.................................
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| 健康家常菜 014油豆腐&紅蕃茄
胡奶奶 2009/3/30 21:38
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健康家常菜
014油豆腐&紅蕃茄(六人份)
A材 料：
(1)一口方塊油豆腐 12塊
(2)烹煮用紅蕃茄 6個
(3)洋蔥丁 1杯
(4)蒜末 1湯匙
(5)油 2湯匙
(6)青蔥或香蔥末 1湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)素蠔油 2湯匙
(3)五香烏醋 2湯匙
C作 法：.............................
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