| 3豬肉包子
 胡奶奶  2007/7/25 3:00
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胡奶奶美味軒
美味餐點小吃
3豬肉包子(24個)
A麵皮材料：
(1)中筋麵粉 6杯
(2)約60度C溫水 2杯
(3)酵母粉 3茶匙
(4)糖 2茶匙
(5)油 1湯匙
B肉餡材料：
(1)絞碎豬肉末 1斤
(2)洋蔥末 1杯
(3)胡蘿蔔末 1杯
(4)蒜末 2湯匙
(5)油 4湯匙
C肉餡調味料：
(1)甜麵醬 3湯匙
(2)甜酒釀 3湯匙
(3)醬油 2湯匙
D作 法：............................
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| 美味餐點小吃 007碗豆仁火腿蛋炒飯
胡奶奶 2008/8/26 0:52
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胡奶奶美味軒
美味餐點小吃
007碗豆仁火腿蛋炒飯(雙人份)
A材 料：
(1)置冰箱冷藏的隔夜剩飯 2碗
(2)新鮮雞蛋全蛋1個另加1個蛋黃
(3)炒飯用油 1湯匙
(4)煮熟新鮮碗豆仁 1杯
(5)洋火腿切丁 1杯
(6)芹菜切細末 半杯
(7)紅洋蔥切細末 半杯
(8)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)胡椒粉 1/4茶匙
(3)雞粉 1/4茶匙
巴西里葉末 少許
C作 法：..........................
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| 美味餐點小吃 008五香茶葉蛋
胡奶奶 2008/11/3 6:41
1904 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶美味軒
美味餐點小吃
008五香茶葉蛋
A材 料：
(1)雞蛋 8個
(2)鵪鶉蛋 16個
(3)清水 4杯
(4)紅茶葉 2湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1湯匙
(2)甘草片 數片
(3)醬油 3湯匙
(4)八角 2朵
(5)五香粉 1湯匙
C作 法：..................................
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| 美味餐點小吃 010野米栗子南瓜飯
胡奶奶 2009/11/23 8:02
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美味餐點小吃
(2009.10.19)
010野米栗子南瓜飯(六至八人份)
A材 料：
(1)野米 半杯(須先泡水一夜)
(2)長糯米 半杯
(3)長粒茉莉香米 1杯
(4)香菇泡軟洗淨切丁 3朵
(5)糖炒栗子去殼 12個
(6)南瓜去子切丁 半斤
(7)雞胸肉切丁 1杯
(8)雞丁醃料(鹽1/8茶匙、胡椒粉1/8茶匙、酒半茶匙、太白粉半茶匙)
(9)油 3湯匙
(10)洋蔥細末 半杯
(11)生薑細末 2茶匙
B調 味 料：
(1)高湯 3/4杯
(2)鹽 半茶匙
C作 法：.................................
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| 美味餐點小吃 011芋頭米粉湯
胡奶奶 2009/12/15 1:30
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美味餐點小吃
(2009.12.14)
011芋頭米粉湯(六人份)
A材 料：
(1)芋頭 1條重約12兩
(2)炸油 適量
(3)鮮嫩韭菜 半斤(300公克)
(4)埔里米粉 半斤
(5)瘦肉細絲 250公克
(6)紅色洋蔥切絲 半個
(7)水 10至12杯
B調 味 料：
(1)鹽 1茶匙
(2)黑胡椒粉 半茶匙
(3)雞粉 半茶匙
C作 法：....................................
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| 美味餐點小吃 014-1過濾豆漿
胡奶奶 2010/6/29 0:28
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美味餐點小吃
(2010.6.28)
014-1過濾豆漿••••••••••
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