| 美味餐點小吃 5馬蹄鮮蝦大雲吞
 胡奶奶  2008/6/10 0:03
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美味餐點小吃
5馬蹄鮮蝦大雲吞(80個)
A材 料：
(1)中型新鮮蝦仁 80尾(淨重約14兩
(2)剁蝦泥用一般鮮蝦仁 4兩
(3)絞細的豬絞肉 4兩
(4)去皮新鮮荸薺 15粒
(5)大雲吞麵皮 80張
B調 味 料：
【一】蝦仁醃料：(米酒2茶匙、生薑泥2茶匙、香麻油1茶匙、鹽半茶匙、 太白粉4茶匙)
【二】絞肉蝦泥荸薺調料：(1)新鮮蛋液 1個
(2)青蔥細末 3湯匙
(3)生薑泥 2茶匙
(4)米酒 2茶匙
(5)鹽 半茶匙
(6)香麻油 半茶匙
(7)胡椒粉 1/4茶匙
(8)太白粉 1湯匙
C作 法：..................................
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| 3豬肉包子
胡奶奶 2007/7/25 3:00
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美味餐點小吃
3豬肉包子(24個)
A麵皮材料：
(1)中筋麵粉 6杯
(2)約60度C溫水 2杯
(3)酵母粉 3茶匙
(4)糖 2茶匙
(5)油 1湯匙
B肉餡材料：
(1)絞碎豬肉末 1斤
(2)洋蔥末 1杯
(3)胡蘿蔔末 1杯
(4)蒜末 2湯匙
(5)油 4湯匙
C肉餡調味料：
(1)甜麵醬 3湯匙
(2)甜酒釀 3湯匙
(3)醬油 2湯匙
D作 法：............................
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| 美味餐點小吃 4-2南瓜泥麵糰
胡奶奶 2007/11/1 7:10
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美味餐點小吃
4-2南瓜泥麵糰........................
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| 美味餐點小吃 4-4自製柔軟好吃的白土司麵包
胡奶奶 2007/9/28 3:27
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| 美味餐點小吃 007碗豆仁火腿蛋炒飯
胡奶奶 2008/8/26 0:52
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美味餐點小吃
007碗豆仁火腿蛋炒飯(雙人份)
A材 料：
(1)置冰箱冷藏的隔夜剩飯 2碗
(2)新鮮雞蛋全蛋1個另加1個蛋黃
(3)炒飯用油 1湯匙
(4)煮熟新鮮碗豆仁 1杯
(5)洋火腿切丁 1杯
(6)芹菜切細末 半杯
(7)紅洋蔥切細末 半杯
(8)油 3湯匙
B調 味 料：
(1)鹽 1/4茶匙
(2)胡椒粉 1/4茶匙
(3)雞粉 1/4茶匙
巴西里葉末 少許
C作 法：..........................
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| 美味餐點小吃 4-1壓南瓜泥
胡奶奶 2007/11/1 7:07
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