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胡奶奶美味軒
胡奶奶美味甜點
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胡奶奶美味甜點 35杏仁桃子派
胡奶奶
2010/11/30 2:28
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胡奶奶美味甜點
(2010.11.29)
35杏仁桃子派(九吋圓形派一盤)
A九吋生派麵皮一個份材料：
(1)低筋麵粉 1杯
(2)中筋麵粉 1/4杯
(3)冰涼奶油塊 半杯
(4)細白砂糖 1湯匙
(5)杏仁(Almonds)炒香絞成碎末 1/4杯
(6)冰水 適量
B餡 料：
(1)杏仁(Almonds)炒香絞成碎末 3/4杯
(2)褐色砂糖 半杯
(3)置室溫軟化的奶油 6湯匙
(4)中筋麵粉 2茶匙
(5)玉米澱粉 1茶匙
(6)香草精(Vanilla extract) 1茶匙
(7)褐殼雞蛋(全蛋1個、蛋白液1個)
(8)成熟新鮮油桃或桃子 2個
C作 法：••••••••••
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胡奶奶美味甜點 35-6排上油桃片
胡奶奶
2010/11/30 2:23
1422
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胡奶奶美味甜點
(2010.11.29)
35-6排上油桃片••••••••••
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胡奶奶美味甜點 35-5倒入調好的杏仁餡料
胡奶奶
2010/11/30 2:17
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胡奶奶美味甜點
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35-5倒入調好的杏仁餡料••••••••••
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胡奶奶美味甜點 35-4奶油和糖拌成柔滑狀
胡奶奶
2010/11/30 2:11
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35-4奶油和糖拌成柔滑狀••••••••••
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胡奶奶美味甜點 35-3絞碎的杏仁
胡奶奶
2010/11/30 2:06
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胡奶奶美味甜點
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35-3絞碎的杏仁••••••••••
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胡奶奶美味甜點 35-2杏仁片炒香成微帶焦黃色
胡奶奶
2010/11/30 2:00
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胡奶奶美味甜點
(2010.11.29)
35-2杏仁片炒香成微帶焦黃色••••••••••
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胡奶奶美味軒
胡奶奶美味甜點
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2010/11/30 2:28 
1992 
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