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胡奶奶美味軒
胡奶奶美味甜點
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胡奶奶美味甜點 26-1仔細壓實抹平於烤盆底部
胡奶奶
2010/3/7 8:58
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胡奶奶美味甜點
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26-1仔細壓實抹平於烤盆底部•••••••
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胡奶奶美味甜點 26-2全部刮入鋪好碎餅屑為底的烤盆內
胡奶奶
2010/3/7 8:50
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胡奶奶美味甜點
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26-2全部刮入鋪好碎餅屑為底的烤盆內•••••••
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胡奶奶美味甜點 26-3剛出爐的卡特基乳酪蛋糕
胡奶奶
2010/3/7 8:33
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胡奶奶美味甜點
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26-3剛出爐的卡特基乳酪蛋糕•••••••••••
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胡奶奶美味甜點 25低脂巧克力蛋糕
胡奶奶
2010/2/8 8:17
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胡奶奶美味甜點
（2010.2.8）
25低脂巧克力蛋糕(直徑8吋約1吋多圓形蛋糕1個)
A材 料：
A材 料：
【一】巧克力糊材料：
(1)糕點專用的半甜巧克力(semisweet chocolate) 3/4杯
(2)肉桂粉 1茶匙
(3)荳蔻香料(ground nutmeg) 1/4茶匙
(4)蘭姆酒(dark rum) 1湯匙
【二】蛋黃麵糊材料：
(1)黑糖 1/4杯
(2)無糖可可粉 半杯
(3)低筋麵粉 6湯匙
(4)新鮮生蛋黃 3個
(5)溫水 1/3杯
【三】蛋白塔塔糊材料：
(1)新鮮蛋白液 5個
(2)做高點用的塔塔粉(cream of tartar) 1/4茶匙
(3)精鹽 1/4茶匙
(4)細沙糖 3湯匙
○另備裝飾用的白色糖粉少許
C作 法：•••••••••••••••
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胡奶奶美味甜點 25-2做花飾
胡奶奶
2010/2/8 8:07
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胡奶奶美味甜點
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25-2做花飾•••••••••••••••
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胡奶奶美味甜點 25-1布糖粉
胡奶奶
2010/2/8 8:01
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胡奶奶美味軒
胡奶奶美味甜點
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