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胡奶奶美味軒
胡奶奶美味甜點
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胡奶奶美味甜點 32-1剪塑膠罐
胡奶奶
2010/8/24 0:46
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胡奶奶美味甜點
(2010.8.23)
32-1剪塑膠罐••••••••••
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胡奶奶美味甜點 31簡易杏仁千層酥
胡奶奶
2010/7/27 2:55
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胡奶奶美味甜點
(2010.7.26)
31簡易杏仁千層酥
曾參考過千層酥食譜還是不會烤的朋友有福了，胡奶奶在此提供實際易懂的千層酥作法。
*製做千層酥著重於酥皮的製作，酥皮做法較專業，手續略為繁複，稍一不慎，即因製作失敗而成為烤不膨脹的韌皮或硬皮。千層酥皮的製作方法胡奶奶將擇日另外詳細介紹。在此胡奶奶先提供這種，用超市購得現成酥皮做成的杏仁千層酥，以現成酥皮製作千層酥，手續簡單讓初學者能夠上手，比較不會烘烤失敗，其做法如下：
A材 料：
(1)新鮮雞蛋 1個
(2)細白砂糖 1湯匙
(3)烘焙用杏仁片(Sliced almonds) 3/4杯
(4)冷凍奶油泡麩酥皮(Butter puff pastry)10X10吋 2張
*即指蓋在濃湯碗上面烘烤後能膨脹起來的酥皮
B作 法：••••••••••
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胡奶奶美味甜點 31-7取出放置於涼架上
胡奶奶
2010/7/27 2:49
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胡奶奶美味甜點
(2010.7.26)
31-7取出放置於涼架上••••••••••
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胡奶奶美味甜點 31-6再對切疊成四層並切成14小塊
胡奶奶
2010/7/27 2:43
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31-6再對切並切成14小塊••••••••••
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胡奶奶美味甜點 31-5將兩層酥皮對切
胡奶奶
2010/7/27 2:25
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胡奶奶美味甜點
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31-5將兩層酥皮對切••••••••••
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胡奶奶美味甜點 31-4撒上一層炒香的杏仁片
胡奶奶
2010/7/27 2:19
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胡奶奶美味甜點
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31-4撒上一層炒香的杏仁片••••••••••
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胡奶奶美味甜點
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2010/8/24 0:46 
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