| 世界在我們的餐桌上 66-1拭乾雞腹
 胡奶奶  2010/12/7 1:56
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2010.12.6)
66-1拭乾雞腹••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65淺煎豬排和濃口洋菇醬
胡奶奶 2010/11/16 2:50
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世界在我們的餐桌上
(2010.11.15)
65淺煎豬排和濃口洋菇醬(六片豬排)
Frying Pork Steaks and Creamy Mushroom Sauce
A材 料：(圖1)
(1)帶骨豬排 6片(重約900公克)
(醃料：白葡萄酒2湯匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙)
(2)玉米澱粉 3茶匙
(3)雞蛋(小) 1個
(4)麵包屑 1杯
(5)煎油 1杯
B洋菇醬配料：
(1)洋蔥切小方片 100公克
(2)蒜末 1湯匙
(3)新鮮洋菇洗淨切片 200公克
(4)去皮紅黃彩椒切小方片 100公克
(5)低脂濃縮洋菇湯罐頭裝(*Reduced Fat Cream of Mushroom•Condensed Soup) 1罐(284ml)
C作 法：••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65-3淺煎肉排
胡奶奶 2010/11/16 2:43
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世界在我們的餐桌上
(2010.11.15)
65-3淺煎肉排••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65-2肉排均勻沾裹蛋白液及麵包屑
胡奶奶 2010/11/16 2:33
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世界在我們的餐桌上
(2010.11.15)
65-2肉排均勻沾裹蛋白液及麵包屑••••••••••
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| 世界在我們的餐桌上 65-1食材
胡奶奶 2010/11/16 2:25
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| 世界在我們的餐桌上 64日本風味的香蝦酪梨沙拉
胡奶奶 2010/10/19 1:13
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胡奶奶美味軒
世界在我們的餐桌上
(2010.10.18)
64日本風味的香蝦酪梨沙拉(八人份)
A材 料：
(1)生菜專用的萵苣葉或自己喜愛的乾淨生菜 150公克
(2)中型鮮蝦煮熟去頭去殼挑除泥腸(*留尾) 26隻
(醃料：日本清酒酒或白葡萄酒2茶匙)
(3)真空包裝打開即可食用的假蟹肉227公克裝 半包
(4)一個重約200公克的成熟酪梨 4個
B調味醬料：
(1)可生食的香蔥細末 4湯匙
(2)綠色芥末粉(Wasabi powder) 1湯匙
(3)冷開水 1湯匙
(4)美奶滋 1杯
(5)日本清酒或白葡萄酒 1湯匙
(6)味醂 1湯匙
C作 法：••••••••••
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