| 美味湯類 海皇薺菜羹
 胡奶奶  2020/5/26 11:44
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2020.5.26)
*園裡的薺菜雖有些已開花結子，卻陸續還有新苗長出，又採取一些調製這味家人和鄰居都喜愛的美味羹湯…^_^
677-063海皇薺菜羹........................
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| 美味湯類 桂皮葛根烏雞湯
胡奶奶 2018/11/23 0:38
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2018.2.3)
*祝福大家新春快樂身體安康！^_^
*葛根不只是預防和治療風寒的藥材也是優良食材，新鮮葛根含高量澱粉質，味道極為甘甜，用做食材燉湯最為適合嚴寒冬季喝的好湯…..^_^
558-052桂皮葛根烏雞湯(補)..........................
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| 美味湯類 香鮮苦瓜湯(不加糖食譜)
胡奶奶 2022/8/2 1:29
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2022.08.02)
苦瓜是好瓜雖味苦，但做為食材有苦中帶甘的特有口味，又有消暑解渴退火氣、消炎、降壓、消腫瘤的功效，是瓜類優良食材，常吃苦瓜的益處多多，胡奶奶常做苦瓜料理，知道苦中帶甘是苦瓜的最佳特性，但它味苦又缺乏鮮味和香味也是苦瓜不討喜之處，為增添苦瓜料理的鮮香，我加了當歸香味和雞肉塊兩味醍味醍鮮，這一味香鮮甘美的苦瓜湯就成了我家人的最愛，我的兒、媳和孫子們都喜歡這香味獨特又苦中帶甘鮮的好湯^_^
725-067香鮮苦瓜湯(不加糖食譜).................
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| 美味湯類 虱目魚苦瓜湯
sunny 2019/10/2 0:45
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.10.2)
*胡爺爺約六十歲後就有血糖偏高症候，為了掌控體內糖份他的飲食向來非常節制，我也一直在想方設法努力幫他，料理時盡可能不加糖並注意食材的含糖量，多做一些會降血糖又令他喜愛的低糖食物，這一味虱目魚苦瓜湯是胡爺爺和家人都喜愛的低糖美味湯品，有降血糖和降血壓的功效，晚餐時間喝它也可幫助安眠喔！….^_^
641-059虱目魚苦瓜湯(低糖料理)........................
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| 美味湯類 杞枝雞湯
胡奶奶 2018/11/19 11:39
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2017.9.10)
*上次去野地公園摘枸杞子，多剪了幾枝杞枝回家試著插幾枝種植，餘下的清洗乾淨攤在屋內晾著很快就乾透了，今天剛好用來燉這古早味……
(535-050杞枝雞湯(補).........................
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| 美味湯類 平安雞湯
胡奶奶 2018/11/14 1:55
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(201612.14)(補)
*我家後院的蘋果樹今年結實纍纍，果實雖不是很大但很甜也很酸，口味像綠蘋果(Granny Smith)超級夠味的，有好看的紅色外皮，今年豐收有餘特烘製些蘋果乾。寒冬飄雪的日子靜閉在家躲寒，熱哈一碗這樣美味可口的雞湯，不求富貴祇求平安，祝福大聖誕節家平喜樂……….^_^
462-042平安雞湯.......................
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美味湯類
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