| 美味湯類 蘋果乾苦瓜雞湯 胡奶奶 2023/2/12 0:47 141 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2023.02.12) 多數人酷愛臺灣有名的湯品-----鳳梨苦瓜雞湯;北國不產鳳梨,進口鳳梨價高,苦瓜價格也略為偏高,肉類多數價格平穩,今天在超市見到剛新進的苦瓜,物美價合理特別買多了一些,就用自家生產,烘乾儲藏的酸蘋果乾,搭配苦瓜和雞腿肉塊,烹調這一味,酸甜中帶著先苦後甘餘味的好湯,湯頭味美不亞於名湯-----「鳳梨苦瓜雞湯」喔!^_^ 753-071蘋果乾苦瓜雞湯...................... 觀看影音節目... |
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| 美味湯類 薺菜牛肉丸湯(不加糖料理) 胡奶奶 2023/5/20 23:20 85 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2023.05.20) 767-072薺菜牛肉丸湯(不加糖料理) 幾年前在後院規劃一小園地種植薺菜之後,每年冬末溶雪後,即可見薺菜幼苗在我家前、後院四處亂長,因為薺菜真的好吃,雖然長錯地方我們還是盡量保留它,現在只須走入院內轉一圈,就可採集夠做一餐料理的薺菜,天天都有薺菜吃,最常烹煮也最好吃的是簡單的薺菜煮雞湯,湯頭鮮美總是好喝。今天剛買些上好細絞的牛絞肉,就做了這一味「薺菜牛肉丸湯」,薺菜原本鮮美再搭上牛肉丸煮湯,又是一道別緻的鮮美好湯^_^
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| 美味湯類 酸蘋果排骨苦瓜湯 胡奶奶 2023/11/16 12:10 91 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2023.11.16) 後院的酸蘋果老樹今年結實纍纍,成熟後又酸又甜,屬烹煮用的蘋果用處多多,適合做派、糕點、餅乾和果醬,烹煮湯品和肉類,味美利口,調配生菜沙拉更是鮮爽可口,今天用它來燉排骨和苦瓜,湯頭酸甜苦甘又潤喉,好喝! 788-073酸蘋果排骨苦瓜湯....................... 觀看影音節目... |
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