| 美味湯類 海皇薺菜羹 胡奶奶 2020/5/26 11:44 442 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2020.5.26) *園裡的薺菜雖有些已開花結子,卻陸續還有新苗長出,又採取一些調製這味家人和鄰居都喜愛的美味羹湯…^_^ 677-063海皇薺菜羹........................ 觀看影音節目... |
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| 美味湯類 菊花牛蒡排骨湯(低糖料理) 胡奶奶 2022/10/30 3:07 183 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2022.10.30) 這是多年前一位德裔加拿大鄰居「克勞斯先生」,送我的小白菊種苗繁延下來的小白菊,當時應邀................. 近日在超市買到難得的牛蒡,就想到用排骨、牛蒡和院內現採的小白菊燉湯喝喝看,果然是淡雅鮮香好喝!只可惜這裡牛蒡少見難以購得,否則這一味將會成為我們的家常保健湯品^_^ 738-068菊花牛蒡排骨湯(低糖料理)................. 觀看影音節目... |
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| 美味湯類 香鮮苦瓜湯(不加糖食譜) 胡奶奶 2022/8/2 1:29 167 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2022.08.02) 苦瓜是好瓜雖味苦,但做為食材有苦中帶甘的特有口味,又有消暑解渴退火氣、消炎、降壓、消腫瘤的功效,是瓜類優良食材,常吃苦瓜的益處多多,胡奶奶常做苦瓜料理,知道苦中帶甘是苦瓜的最佳特性,但它味苦又缺乏鮮味和香味也是苦瓜不討喜之處,為增添苦瓜料理的鮮香,我加了當歸香味和雞肉塊兩味醍味醍鮮,這一味香鮮甘美的苦瓜湯就成了我家人的最愛,我的兒、媳和孫子們都喜歡這香味獨特又苦中帶甘鮮的好湯^_^ 725-067香鮮苦瓜湯(不加糖食譜)................. 觀看影音節目... |
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| 美味湯類 牛肉薺菜湯 胡奶奶 2022/7/18 6:35 153 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2022.07.18) *薺菜鮮嫩味美用來做牛肉羹湯,比附近餐館的西湖牛肉羹還好喝!…^_^ 723-066牛肉薺菜湯.................. 觀看影音節目... |
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| 美味湯類 蘋果乾苦瓜雞湯 胡奶奶 2023/2/12 0:47 151 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2023.02.12) 多數人酷愛臺灣有名的湯品-----鳳梨苦瓜雞湯;北國不產鳳梨,進口鳳梨價高,苦瓜價格也略為偏高,肉類多數價格平穩,今天在超市見到剛新進的苦瓜,物美價合理特別買多了一些,就用自家生產,烘乾儲藏的酸蘋果乾,搭配苦瓜和雞腿肉塊,烹調這一味,酸甜中帶著先苦後甘餘味的好湯,湯頭味美不亞於名湯-----「鳳梨苦瓜雞湯」喔!^_^ 753-071蘋果乾苦瓜雞湯...................... 觀看影音節目... |
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| 美味湯類 雜燉南瓜湯(低糖料理) 胡奶奶 2022/12/5 2:10 145 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀 美味湯類 (2022.12.5) 十月份北美開始盛產用來雕刻萬聖節南瓜燈的大南瓜,這種大南瓜水份多澱粉質極少糖分低,烹煮後一點也不鬆軟綿密口感水水的,但是它仍然含有豐富維生素和多種營養成份,用來煮湯搭配肉類和多種鮮蔬,湯汁鮮美潤口色澤好看,是一味營養健康的好湯,連日來胡爺爺每餐吃喝了兩碗這樣的湯和南瓜、蔬菜料,血糖一直都維持在控制之下….^_^ 743-069雜燉南瓜湯(低糖料理)..................... 觀看影音節目... |
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