| 美味湯類 香鮮苦瓜湯(不加糖食譜)
 胡奶奶  2022/8/2 1:29
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2022.08.02)
苦瓜是好瓜雖味苦，但做為食材有苦中帶甘的特有口味，又有消暑解渴退火氣、消炎、降壓、消腫瘤的功效，是瓜類優良食材，常吃苦瓜的益處多多，胡奶奶常做苦瓜料理，知道苦中帶甘是苦瓜的最佳特性，但它味苦又缺乏鮮味和香味也是苦瓜不討喜之處，為增添苦瓜料理的鮮香，我加了當歸香味和雞肉塊兩味醍味醍鮮，這一味香鮮甘美的苦瓜湯就成了我家人的最愛，我的兒、媳和孫子們都喜歡這香味獨特又苦中帶甘鮮的好湯^_^
725-067香鮮苦瓜湯(不加糖食譜).................
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| 美味湯類 菊花牛蒡排骨湯(低糖料理)
胡奶奶 2022/10/30 3:07
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2022.10.30)
這是多年前一位德裔加拿大鄰居「克勞斯先生」，送我的小白菊種苗繁延下來的小白菊，當時應邀.................
近日在超市買到難得的牛蒡，就想到用排骨、牛蒡和院內現採的小白菊燉湯喝喝看，果然是淡雅鮮香好喝！只可惜這裡牛蒡少見難以購得，否則這一味將會成為我們的家常保健湯品^_^
738-068菊花牛蒡排骨湯(低糖料理).................
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| 美味湯類 海皇薺菜羹
胡奶奶 2020/5/26 11:44
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2020.5.26)
*園裡的薺菜雖有些已開花結子，卻陸續還有新苗長出，又採取一些調製這味家人和鄰居都喜愛的美味羹湯…^_^
677-063海皇薺菜羹........................
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| 美味湯類 薑絲酸菜鴨湯
胡奶奶 2020/6/17 16:01
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2020.6.17)
*臺灣傳統古早味—酸菜鴨湯，鮮美的鴨肉湯中帶著酸菜利口的微酸，好喝解暑是炎夏好湯……^_^
680-064薑絲酸菜鴨湯.......................
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| 美味湯類 平安雞湯
胡奶奶 2018/11/14 1:55
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(201612.14)(補)
*我家後院的蘋果樹今年結實纍纍，果實雖不是很大但很甜也很酸，口味像綠蘋果(Granny Smith)超級夠味的，有好看的紅色外皮，今年豐收有餘特烘製些蘋果乾。寒冬飄雪的日子靜閉在家躲寒，熱哈一碗這樣美味可口的雞湯，不求富貴祇求平安，祝福大聖誕節家平喜樂……….^_^
462-042平安雞湯.......................
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| 美味湯類 酸菜金針排骨湯
胡奶奶 2020/4/14 12:17
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胡奶奶烹飪秀
美味湯類
（2020.4.14）
*自家種植的萱花越長越旺，每年採收不少黃花，趁鮮烹調食用之外過多的就曬乾成金針儲備不時之須…，冬季菜價過高時取出烹湯可節省出支，簡單好用！好吃！
671-062酸菜金針排骨湯......................
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