| 美味湯類 海皇薺菜羹
 胡奶奶  2020/5/26 11:44
 438  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2020.5.26)
*園裡的薺菜雖有些已開花結子，卻陸續還有新苗長出，又採取一些調製這味家人和鄰居都喜愛的美味羹湯…^_^
677-063海皇薺菜羹........................
 觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 酸菜金針排骨湯
胡奶奶 2020/4/14 12:17
479 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
（2020.4.14）
*自家種植的萱花越長越旺，每年採收不少黃花，趁鮮烹調食用之外過多的就曬乾成金針儲備不時之須…，冬季菜價過高時取出烹湯可節省出支，簡單好用！好吃！
671-062酸菜金針排骨湯......................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類雙冬鱸魚湯(低糖料理)
胡奶奶 2020/3/10 12:53
503 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2020.3.10)
*冬筍、冬菇搭鱸魚燉湯，只加鹽調味湯頭就特別鮮美好喝，做法超簡單…^_^
666-061雙冬鱸魚湯(低糖料理).....................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 五味雞肉魚膘湯
胡奶奶 2019/11/20 3:10
559 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.11.20)
*天冷特取出凍藏的魚膘(Fish Milt)，加幾味藥材和雞肉燉湯，湯汁甘鮮可口，喝了通體溫，暖透至腳指尖…^_^
647-060五味雞肉魚膘湯.......................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 虱目魚苦瓜湯
sunny 2019/10/2 0:45
526 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.10.2)
*胡爺爺約六十歲後就有血糖偏高症候，為了掌控體內糖份他的飲食向來非常節制，我也一直在想方設法努力幫他，料理時盡可能不加糖並注意食材的含糖量，多做一些會降血糖又令他喜愛的低糖食物，這一味虱目魚苦瓜湯是胡爺爺和家人都喜愛的低糖美味湯品，有降血糖和降血壓的功效，晚餐時間喝它也可幫助安眠喔！….^_^
641-059虱目魚苦瓜湯(低糖料理)........................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 萱花雞片豆腐湯
胡奶奶 2019/8/21 8:32
559 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.8.21)
*萱花又名黃花有人稱它為忘憂，在烹飪食用上又稱為黃花菜或金針菜，晒乾的萱花乾貨稱為金針，萱花用於插花是美麗切花的花材，在食譜上是含有多樣維生素的花食材，若能做適當的處理和調理就成為美味好食材…^_^
635-058萱花雞片豆腐湯........................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 三鮮薺菜豆腐羹
胡奶奶 2019/6/26 6:54
523 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.6.26)
*今年冬季乾冷雪下得少，通常初春雪溶即可見到薺菜嫩芽，今年到四月中旬還不見薺菜冒芽，直盼望著種植的薺菜能夠回來，在等待盼望中到了四月底才看到了滿園薺菜萌芽日漸成長甚是興奮，終於能再嚐嚐薺菜的鮮美滋味了…^_^
627-057三鮮薺菜豆腐羹..........................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 雞片杞葉湯
胡奶奶 2019/4/10 23:44
542 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2019.4.10)
*春雨後的嫩嫩枸杞芽葉，最適合燙拌或煮湯，口感甘潤清香雅致，也只有這個季節才吃得到的香美……^_^
616-056雞片杞葉湯.............................
觀看影音節目... |
|
| 美味湯類 魚頭蔬菜湯
胡奶奶 2018/11/28 1:07
614 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2018.10.9)
*魚頭不只是做砂鍋吧？嚐嚐這味魚頭和多種蔬菜烹煮的湯頭，營養滿點、口味也豐厚、入口讓人驚豔！喜出望外…^_^
594-055魚頭蔬菜湯(補)...........................
觀看影音節目...
|
|
| 美味湯類 鮭魚莧菜湯
胡奶奶 2018/11/26 2:35
570 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味湯類
(2018.6.27)
*去年在院子裏見到幾株野莧，見其枝狀葉大就任它長穗結子，沒想到今年五月就見到小小野莧幼苗，現在四處可見一叢叢長的葉大茂盛的野莧菜，今早摘了些搭配鄰居分享從內陸湖泊釣回的鮭魚，做了這一味好喝的莧菜湯…^_^
579-054鮭魚莧菜湯(補)........................
觀看影音節目...
|
|
胡奶奶美味軒
美味湯類
