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胡奶奶美味軒
胡奶奶烹飪節目
世界在我們餐桌上
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世界在我們餐桌上 年菜 烤香草茄汁牛肋(低糖料理)
胡奶奶
2020/1/7 16:31
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上 年菜
(2020.1.7)
*牛肋肉經過清燉燒煮後口感軟Q特別香美可口，懂得美食的洋廚師們會利用燒煮成軟透香潤厚實的肋排肉，再做第二段的烘焙料理手續，以增添並強調厚厚牛肋肉的風味…^_^
656-074烤香草茄汁牛肋(低糖料理)............................
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世界在我們餐桌上 耶誕節烤火雞(低糖料理)
胡奶奶
2019/12/12 3:08
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.12.12)
*2019年耶誕節烤火雞
*聖誕節是洋人所有的慶典中最隆重的節慶，家家戶戶屋裡屋外都裝飾著慶祝耶誕的飾物，餐桌上燭光、桌布、餐巾、酒杯碗盤都有各式耶誕花飾、裝著烤火雞的大盤子別俱華麗濃厚耶誕色彩和氣氛…^_^
650-073耶誕節烤火雞(低糖料理).......................
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世界在我們餐桌上 烤火雞
胡奶奶
2019/10/9 1:21
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.10.9)
*接近耶誕節、感恩節、復活節，在社區漫步總有陣陣烤火雞香味撲鼻而來，感恩節又快到了，這熟悉而傳統的美味吸引我做這次傳統大餐…^_^
642-072烤火雞...............................
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世界在我們的餐桌上 波士頓蛤蜊雜燴
胡奶奶
2019/9/4 3:05
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們的餐桌上
(2019.9.4)
*這味有名的洋式雜燴濃湯(Boston Clam Chowder)，是用來配土司、麵包類、脆餅或煎餅類吃的美味好湯，淋著熱飯吃也別有一番美好風味喔…^_^
637-071波士頓蛤蜊雜燴,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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世界在我們餐桌上 龍蒿香雞塊
胡奶奶
2019/6/12 13:26
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.6.12)
*六月第三個星期天是洋式的父親節，在此預祝所有父親們身體健康、事事大順、快樂過佳節…^_^
*香味特殊的香草-----龍蒿英文名(TARRAGON)，在洋式料理中佔有極重要的地位，這種香草可調配出香美的沙拉醬，搭上肉類海鮮可增添鮮香味美，烹調雞肉更是令人一想到就要垂涎嘴饞…^_^
625-070龍蒿香雞塊..........................
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世界在我們餐桌上 琴頭蕨拌牛柳
胡奶奶
2019/5/22 8:23
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胡奶奶烹飪秀
世界在我們餐桌上
(2019.5.22)
*食用蕨類植物有多種，如臺灣的過貓…、北美的琴頭蕨(Fiddle head)都是美味的食用蕨類，四月至六月是琴頭蕨產季，我家琴頭蕨也開始採收，我家鄰居有位教授在大學教觀光餐飲，根據這教授口述教了我這一味，覺得確實是超棒的蕨類美餐特此記錄…^_^
622-069琴頭蕨拌牛柳.....................
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世界在我們餐桌上
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