| 蔬食料理 282-040生拌木瓜絲
 胡奶奶  2015/3/23 10:08
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2015.3.23)
*取用半黃的硬木瓜做生拌料理，不加糖不加油脂的涼拌菜，也是西洋環保素食者流行的一味…….
282-040生拌木瓜絲................................
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| 蔬食料理 紅乳煮麵輪苦瓜
胡奶奶 2018/11/15 23:55
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2017.2.4)
*愛吃苦瓜的人都會發現紅麴腐乳、麵輪和苦瓜很搭味，吸足紅腐乳和苦瓜調味汁的麵輪，這一味苦瓜的苦不但不會另人討厭，還帶有討喜的甘味，先苦後甘的感覺特別好喔………^_^
473-062紅乳煮麵輪苦瓜(補).........................
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| 蔬食料理 392-051自製蘿蔔乾
胡奶奶 2016/4/11 22:05
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2016.4.11)
*妹妹用她今年新做的蘿蔔乾絞碎成細末，放入爆香的油蔥中拌炒，再加少許醬油醍味，搭配熟火雞肉碎末炒勻，完成一道令人回味的農村料理--『火雞肉飯』，三月返回加國胡爺爺就唸起這美味，我即刻要動手調製，不料我們家缺少這最重要的一味--『蘿蔔乾』，趕緊到超市買回生鮮蘿蔔，急速趕著醃製這些蘿蔔乾…….
392-051自製蘿蔔乾.........................
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| 蔬食料理 308-042蒜苔炒雙片
胡奶奶 2015/6/25 23:35
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2015.6.25)
*夏季是北國蒜苔(蒜花嫩梗)產季，鮮嫩香脆是快炒好食材……..^_^
308-042蒜苔炒雙片..............................
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| 蔬食料理 253-038自製四川泡菜
胡奶奶 2014/11/24 23:54
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2014.11.24)
*家裏沒有正宗泡菜甕，用乾淨的玻璃甕替代，也能做出爽口美味正宗的傳統四川泡菜呦！現在是臺灣高麗菜最美的季節可以動手囉！………^_^
253-038自製四川泡菜........................
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| 蔬食料理 351-048檸檬奶滋拌三鮮
胡奶奶 2015/11/19 23:35
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2015.11.19)
*自製檸檬奶滋清香濃口，可調製成多樣蔬果沾醬、拌醬、淋醬，是可塑性高的基礎原醬………^_^
351-048檸檬奶滋拌三鮮..........................
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