| 蔬食料理 五味麵輪
 胡奶奶  2020/7/7 6:35
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.7.7)
*取苦瓜的甘苦搭配調煮的五味麵輪，雖是無肉料理的蔬食，可也品嚐了生活歷練的個中滋味….^_^
683-088五味麵輪......................
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| 蔬食料理 韭菜拌豆腐
胡奶奶 2020/6/30 12:07
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.6.30)
*夏季天熱，園內韭菜長得茂盛，胡爺爺清晨割了些，午餐就是最簡單的韭菜熟拌豆腐囉………^_^
682-087韭菜拌豆腐(四人份)........................
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| 蔬食料理 煎豆腐拌黃花
胡奶奶 2020/5/19 12:56
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.5.19)
*金針花又叫萱花或黃花，現摘的新鮮黃花含有秋水仙鹼微毒，但若經過燙煮、泡水處理消除毒素後即可成為營養美味的好食材，家屋的右側種植一片黃花，這一味黃花料理是我家從夏至秋常享味的家常美食…^_^
676-086煎豆腐拌黃花........................
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| 蔬食料理 蒜香豌豆
胡奶奶 2020/2/19 11:53
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.2.19)
*豆類含蛋白質和多種維生素，是蔬食或素食者補充營養、平衡免疫力的優良食材，是寒冬季節必要儲藏的豆類之一，這味超簡單的豌豆烹調，卻是家人都喜愛的家常味……^_^
663-085蒜香豌豆........................
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| 蔬食料理 五香茄汁煮雙味(低糖料理)
胡奶奶 2020/1/7 12:11
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2020.1.7)
*冰凍的蕃茄很好用，煮成鮮美的茄汁、茄醬…胡奶奶常借重冰凍的蕃茄烹調無肉的蔬食或素食，用以增添其口味的鮮美感…^_^
655-084五香茄汁煮雙味(低糖料理)...................
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| 蔬食料理 蒜薹利瑪豆
胡奶奶 2019/8/14 4:21
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2019.8.14)
*利瑪豆(Lima Bean)和臺灣的皇帝豆類似，含蛋白質、糖類、纖維質，其脂肪含量低味道卻超級鮮美，是朔身養生者的最佳食材………^_^
634-083蒜薹利瑪豆..............................
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| 蔬食料理 蛋香雪豆
胡奶奶 2019/7/3 8:31
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2019.7.3)
*胡爺爺會掌握雪豆種植的時機，每年雪豆產量豐碩，我們都喜愛雪豆的鮮、嫩、爽脆，採收後以清炒為最家常，今天略改作法做了這一味，為爽脆的嫩豆莢增添蛋香美味，好吃！^_^
628-082蛋香雪豆.....................
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| 蔬食料理 剁椒麵筋茄瓜
胡奶奶 2019/3/5 17:17
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2019.3.5)
*自製剁椒醬搭配茄瓜，又是一味簡單易做的家常好味…..^_^
611-081剁椒麵筋茄瓜...............................
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| 蔬食料理 油豆腐燜苦瓜
胡奶奶 2018/12/12 11:54
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2018.12.12)
*多種方式可烹出苦瓜的特殊甘苦佳餚，這一味不加肉醍鮮的苦瓜味道還真的是超甘潤可口的呦！^_^
600-080油豆腐燜苦瓜.........................
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| 蔬食料理 魚卵香蔥拌豆腐
胡奶奶 2018/11/28 4:05
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胡奶奶烹飪秀
蔬食料理
(2018.10.30)
*昨天傍晚鄰居分享高山大湖泊釣到的大型鮭魚和魚卵，今天就用昨晚趁鮮剝取醃好的魚卵搭園子裡的嫩綠法國蔥調製這味特殊美味…^_^
597-079魚卵香蔥拌豆腐(補)..........................
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