| 美味餐點小吃 蕃茄牛肉燴飯
 胡奶奶  2022/3/29 2:12
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.03.28)
*去年十二月以前，因疫情被卡在臺灣兒子家兩年無法返加，還好家裏內外都有好鄰居們幫忙照料，一切平安如常…。冷凍庫裡甚至還凍存著滿滿的蕃茄，胡奶奶常取用凍存的蕃茄調理各式美味，今天上超市買了幾個現採的溫室紅蕃茄，再取幾個自家的凍存蕃茄，加味調煮成濃稠的蕃茄汁，搭配鮮嫩嫩的牛肉片，燴煮成這一大鍋美味淋在熱飯上，分享兩年來一直在照顧我們家的鄰居們當午餐，大家都吃得很高興喔！又是一次和鄰居們美好的互動…感恩!
707-042蕃茄牛肉燴飯(六人份)
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| 美味餐點小吃 親子鮭魚蓋炒飯
胡奶奶 2019/6/19 2:13
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2019.6.19)
*夏季到秋季之間高山湖泊的鮭魚肥美、魚卵圓熟，是適合料理親子鮭魚美味的時機，自從鄰居教會我剝取新鮮魚卵凍藏之後，這迷人特殊的好味就成了我家的家常美味…^_^
626-037親子鮭魚蓋炒飯.......................
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| 美味餐點小吃 豬肉韭菜米粉
胡奶奶 2023/8/27 2:40
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.08.26)
在園子裡剪下特鮮嫩的韭菜但不多，秤一下重量只夠搭配兩片米粉的韭菜，乾脆就搭配家常豬肉絲和家存的乾香菇，做這道超簡易的家常米粉，材料做法都簡單卻是家人都喜愛的一味^_^
781-049豬肉韭菜米粉.......................
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| 美味餐點小吃 廣義香腸菜飯
胡奶奶 2020/2/4 10:58
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2020.2.4)
*武漢病毒令人怕怕，儘量減少外出買菜………..
*新春期間，家裡常存有多種不同風味的香腸或臘腸和一些藏存的雪裡紅，就用它們來烹調菜飯、燉飯或炒飯，營養和口感滿點一次就可搞定一餐，省時又省事……….^_^
661-039廣義香腸菜飯........................
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| 美味餐點小吃 蒜香臘味飯
胡奶奶 2019/2/6 14:51
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2019.2.6)
*超市蒜苔剛進貨看來新鮮，買了兩把回來搭配冰藏的臘腸，簡單的調理這新年過後的美味…..^_^.......................
607-035蒜香臘味飯
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| 美味餐點小吃 臺灣肉丸
胡奶奶 2023/2/19 2:42
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胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.02.19)
「竹」在臺灣全島各處都能生長，四季皆產合乎季節的鮮嫩竹筍，臺灣料理多數慣用豬肉，都說：無竹令人俗，無肉令人瘦，有名的傳統餐點「臺灣肉丸」內餡包含著豐厚的嫩竹筍和鮮美臺灣豬肉，調配風味絕佳的本土香料，有筍又有肉不俗也不瘦，這就是臺灣肉丸魅力持久，人氣長旺的所在吧！遠居不產竹筍的國度，總會不時的想起臺灣肉丸絕美的佳味，四處買不到臺灣肉丸，嘴饞時只能想盡辦法自己調製…。以下是胡奶奶在北國，常為胡爺爺解饞時所做「臺灣肉丸」配方和作法，這樣調製成的臺灣肉丸，吃起來外皮Q度、內餡風味的美好都不亞於臺灣小吃店所賣的喔！特記錄於此…^_^
754-047臺灣肉丸.....................
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胡奶奶美味軒
美味餐點小吃
