| 美味餐點小吃 韭菜蝦肉餃(低脂不加糖餐點)
 胡奶奶  2022/6/6 22:44
 186  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.06.06)
*韭菜在臺灣市場全年皆可購得，在北國我們居住市區是難得一見，要吃韭菜只能靠自己種植，胡爺爺喜愛韭菜香，二十多年前就在園內開闢了韭菜區，從播種開始長出如頭髮般細細的韭菜苗，每年細心培養照顧，經過好幾年才有韭菜可收割，因疫情拖延兩年沒能返加照顧，2021年12月得以返家，又遇上攝氏零下31度的酷寒氣候，盤旋於我們住區數日，厚雪覆蓋大地無法察看園內的植物生長狀況，今年開春融雪後立即動手不停的為修復搶救庭園植物工作，很幸運的尚有約半數的韭菜存活，經綠姆指的胡爺爺重新移植，悉心照顧後今天幸運的能採集了這些珍貴的香嫩韭菜，包了今年首批的韭菜蝦肉餃，先凍藏著慢慢享用…^_^
717-043韭菜蝦肉餃(低脂不加糖餐點)..........................
 觀看影音節目... |
|
| 美味餐點小吃 香辣臘味牛絞肉
胡奶奶 2022/10/2 10:57
157 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2022.10.02)
鄰居們在秋收季節，會去他們信任的農場購買各種作物，回家製罐準備過冬的儲藏食物，知道胡爺爺嗜好辣味，特別多買了二十磅微辣的彩椒，製作醃製辣椒封罐儲存，還餘下約兩公斤的辣彩椒，全拿過來說要送給胡爺爺享受辣味，我立即取一些來做這味開味菜母，覺得微辣而香口味特別美好，胡爺爺卻說：香又好吃！可惜只是微辣而已，不夠辣！看來下次辣椒要加倍囉….^_^
734-045香辣臘味牛絞肉.....................
觀看影音節目... |
|
| 美味餐點小吃 佳香湯圓
胡奶奶 2023/2/2 3:22
106 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.02.02)
今天突然嘴饞想吃這種肉丸口味的湯圓，立即上超市購買所需材料，動手調製出這味特別的美味湯圓，做法簡單吃得安心又開心 ^_^祝福大家元宵節快樂、歲歲平安健康、年年順心如意^_^
752-046佳香湯圓....................
觀看影音節目... |
|
| 美味餐點小吃 臺灣肉丸
胡奶奶 2023/2/19 2:42
116 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.02.19)
「竹」在臺灣全島各處都能生長，四季皆產合乎季節的鮮嫩竹筍，臺灣料理多數慣用豬肉，都說：無竹令人俗，無肉令人瘦，有名的傳統餐點「臺灣肉丸」內餡包含著豐厚的嫩竹筍和鮮美臺灣豬肉，調配風味絕佳的本土香料，有筍又有肉不俗也不瘦，這就是臺灣肉丸魅力持久，人氣長旺的所在吧！遠居不產竹筍的國度，總會不時的想起臺灣肉丸絕美的佳味，四處買不到臺灣肉丸，嘴饞時只能想盡辦法自己調製…。以下是胡奶奶在北國，常為胡爺爺解饞時所做「臺灣肉丸」配方和作法，這樣調製成的臺灣肉丸，吃起來外皮Q度、內餡風味的美好都不亞於臺灣小吃店所賣的喔！特記錄於此…^_^
754-047臺灣肉丸.....................
觀看影音節目... |
|
| 美味餐點小吃 海鮮韭菜米粉(不加糖料理)
胡奶奶 2023/7/1 23:12
87 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.07.01)
連續兩年冬天的酷寒今年韭菜遲來，今年第ㄧ（頭）次剪下的韭菜，好寶貴喔！珍惜的將嫩嫩的春韭搭配米粉、海鮮，再加幾樣配料調理這味胡爺爺的最愛，感恩^_^家鄉味真的超級鮮美令人回味…
773-048海鮮韭菜米粉(不加糖料理).................
觀看影音節目... |
|
| 美味餐點小吃 豬肉韭菜米粉
胡奶奶 2023/8/27 2:40
86 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
美味餐點小吃
(2023.08.26)
在園子裡剪下特鮮嫩的韭菜但不多，秤一下重量只夠搭配兩片米粉的韭菜，乾脆就搭配家常豬肉絲和家存的乾香菇，做這道超簡易的家常米粉，材料做法都簡單卻是家人都喜愛的一味^_^
781-049豬肉韭菜米粉.......................
觀看影音節目... |
|
胡奶奶美味軒
美味餐點小吃
