| 健康家常菜 牛肉馬齒莧
 胡奶奶  2022/8/28 2:23
 123  0  0.00 (0 給予評分) 給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.08.28)
今年前後院內長出許多馬齒莧(臺語─豬母奶)，英文叫PURSLANE，在地中海沿岸的居民常摘取鮮嫩的馬齒莧，做美味佳餚和生菜沙拉的配料，臺灣市場上也曾見小農販售白花馬齒莧，野生馬齒莧多為黃花，聽說食用馬齒莧有幫助血糖下降的功效，因此胡爺爺在整治院子雜草時，常特別細心的拔取許多鮮嫩嫩的馬齒莧，好讓我試做了許多馬齒莧料理，今天特用牛肉片搭配調製這一味，好吃喔^_*
729-271牛肉馬齒莧.....................
 觀看影音節目... |
|
| 健康家常菜 雞肉絲拌黃瓜(低糖料理)
胡奶奶 2022/12/10 23:03
126 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.12.10)
*黃瓜盛產期物美價廉，冬季葉菜類價高，還是黃瓜價格平穩合理，因此常用黃瓜為主菜，變著法子吃，歐式烤雞價也不高就取烤雞胸肉，手撕成雞肉絲搭配黃瓜絲，涼拌這盤家常美味…^_^
744-275雞肉絲拌黃瓜(低糖料理).................... 觀看影音節目... |
|
| 健康家常菜 燉花椒蹄膀(低糖料理)
胡奶奶 2022/6/13 20:21
129 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.06.13)
*將厚大的整顆豬蹄膀，放入電鍋燉至香軟做法超簡單，全用天然香料不用加工醬料，此法燉成的厚肉蹄膀口味香軟迷人，和一般切塊燉煮的蹄膀和豬肉，口味大有差別喔！ ^_^ …..
718-266燉花椒蹄膀(低糖料理)..........................
觀看影音節目... |
|
| 健康家常菜 724-269雞肉魚膘
胡奶奶 2022/7/25 21:32
131 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.07.25)
又是鮭魚季節，今天分享到許多魚膘(Fish Milt)，魚膘烹煮後柔嫩滑口是其特點，若增添些香鮮，口味會更美好，自家種植的香草-歐當歸(LOVAGE)的枝葉和青蔥長得正美好，就用這兩味香料再加些雞肉的鮮口，用簡單的煮法就使這味魚膘料理更完美…^_^
724-269雞肉魚膘.....................
觀看影音節目... |
|
| 健康家常菜 牛肉丸燉蘿蔔
胡奶奶 2022/8/22 22:33
133 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.08.22)
*近日超市進了許多新鮮的長蘿蔔，牛絞肉看來也不錯，夏季天熱就取這兩樣食材，用電鍋燉了這味簡易，既不太費功夫又不浪費能源，一次做成兩種口味的家常美味…^_^
728-270牛肉丸燉蘿蔔......................
觀看影音節目... |
|
| 健康家常菜 蔥白蝦仁雪豆
胡奶奶 2022/9/11 22:56
148 0 0.00 (0 給予評分)給予本圖評分
胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2022.09.11)
*秋至天寒雪豆季將過，近日要好幾天才採到足以烹調做菜，園裡大蔥長的正好，就簡單的用大蔥和蝦仁混合炒了這一味，真鮮美喔！…^_^
731-272蔥白蝦仁雪豆.......................
觀看影音節目... |
|
胡奶奶美味軒
家常菜
) 日期 (
