| 健康家常菜 火雞肉燥香
 胡奶奶  2024/5/3 23:42
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2024.05.03)
今年開春後市售火雞肉新鮮量多價合理，冬末最先竄出土的法國紅蔥，一叢一叢的長約有半尺長的翠綠，春寒菜價高，就用平價的火雞肉，搭配自家的紅蔥和自製儲藏的蘿蔔乾，幾樣現成的食材簡易的作法，調出有家鄉蘿蔔乾香和特殊蔥香的火雞肉燥，可拌白飯、水煮麵，可夾著單餅(薄麵皮)或包著爽脆的生菜吃當做生菜苞…，再配個輕簡蔬菜湯，確實是既營養、味美、健康又可節省開支的一餐… ^_^
796-29火雞肉燥香
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| 健康家常菜 火雞肉炒蘆筍
胡奶奶 2024/4/10 9:37
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2024.04.09)
三月底四月初鮮嫩嫩蘆筍開始上市，今年復活節超市就主打火雞大餐，火雞無論全雞或肢解雞肉塊，架上隨處可見價格合理，購得一些鮮蘆筍，再拿兩包真空包裝火雞胸肉，就趁鮮用火雞肉炒蘆筍，蘆筍脆嫩火雞肉鮮，味搭嚼感超美好鮮爽不膩，春嫩一口接一口^_^讚！
794-297火雞肉炒蘆筍...................
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| 健康家常菜 蔥香辣豉鮭魚排
胡奶奶 2024/3/30 0:03
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
去年胡爺爺種植的匈牙利辣椒長得真棒，夏天開始採摘直到入冬前才停止生長；豔紅微辣而香的匈牙利辣椒用來做這一味，超級對味^_^
793-296蔥香辣豉鮭魚排.....................
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| 健康家常菜 辣椒炒牛肉片
胡奶奶 2024/2/9 11:01
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2024.02.11)
胡爺爺今年種的匈牙利辣椒微辣而香，從夏季就天天有辣椒可採，吃到現在已將入冬天冷近日全部採收，採了一大堆，其中有很多還未成熟變紅的嫩綠辣椒，味香不辣去籽後炒牛肉非常搭味，再加少許微辣的紅色辣椒，讓這盤牛肉片色香味更加完美^_^
791-295辣椒炒牛肉片............................
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| 健康家常菜 紅燒排骨燉南瓜
胡奶奶 2024/1/8 10:07
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2024.1.07)
今年好吃的栗子南瓜盛產，常用栗子南瓜變化三餐的料理，水煮南瓜拌佐料、南瓜蔬菜湯、南瓜燉肉….，今天用肉厚肥油少的排骨紅燒香軟入味，再和栗子南瓜塊一起燉至南瓜熟度恰當，口味甜潤綿密香而入味，排骨南瓜口味不單調，很好吃喔！
790-294紅燒排骨燉南瓜.......................
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| 健康家常菜 紅蔥鮭魚芝麻香
胡奶奶 2023/12/13 11:54
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胡奶奶烹飪秀
健康家常菜
(2023.12.13)
胡爺爺喜歡種植法國紅蔥，法國紅蔥能耐酷寒，嚴冬過後在春寒中，它就靠著埋於土地中的紅蔥頭(Shallot)，急著從土地中冒出綠芽，從寒春即可剪下蔥綠烹調使用，一直吃到了秋季，根部還能長出香美濃馥，紅紅可愛的紅蔥頭(Shallot)，可用來烹調各式美味，正巧趕在鮭魚季做鮭魚料理，時節蔥香和現釣的野生魚鮮是最感恩的味道^_^
789-293紅蔥鮭魚芝麻香......................
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胡奶奶美味軒
家常菜
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