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胡奶奶美味甜點 36清蒸鑲紅豆沙山楂或小蘋果 胡奶奶   2011/1/31 8:50     1678  0    0.00 (0 給予評分)給予本圖評分 胡奶奶美味甜點 (2011.1.31) 36清蒸鑲紅豆沙山楂或小蘋果(12個小蘋果或山楂果)   記得在書上曾經讀過山楂的妙用和益處，除了消積、行血化淤、可降低血脂肪和血壓之外也有抗癌功效，中國古書上也描述過，用甜豆沙嵌入去核的山楂核心再清蒸的美味….。山楂樹和蘋果樹都屬同類兄弟，胡奶奶家後院種的那棵不知名的蘋果樹，最少也有十七年以上的樹齡，今年頭一次開花結果，自產的頭胎蘋果型狀較小(比山楂果略大些)，卻也結了上百個蘋果(圖1)，經過鄰居觀察判斷是蘋果而非山楂果，因果型小胡奶奶特別留著一些等到天冷霜降後，才將凍過的蘋果摘下，做了這道『清蒸鑲豆沙小蘋果』味道清香甜美特記述下來•••••••• 閱覽線上電子書...

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