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胡奶奶美味甜點 27檸檬蜜汁蛋糕
胡奶奶美味甜點 27檸檬蜜汁蛋糕最熱門的
張貼者:胡奶奶從胡奶奶上傳更多相片   最後更新:2010/4/6 2:04    
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胡奶奶美味甜點
(2010.4.5)
27檸檬蜜汁蛋糕….12杯(2.7L)份的中空烤模蛋糕一個
  烤香的蛋糕,再蜜入特別調製的檸檬蜜汁,甜蜜芬芳中帶有微微檸檬酸味…
A蛋糕材料:
          (1) 熱溶軟化的純奶油       3/4杯
          (2) 白色細砂糖             半杯
          (3) 蜂蜜                   半杯
          (4) 新鮮蛋黃               5個
(5) 黃色檸檬皮或柳丁皮磨泥 1湯匙
(6) 自然優格(Natural Yogurt)  1杯
(7) 低筋麵粉               2杯半
(8) 發粉(Baking powder)     1湯匙
(9) 鹽                  1/4茶匙
(10)蛋白液            5個
B檸檬蜜汁調料:
          (1)蜂蜜         半杯
          (2)白色細砂糖   半杯
          (3)桂皮卷       1支(如圖)
          (4)蘭姆酒       1/4杯
          (5)檸檬原汁     半杯
C作    法:••••••••••

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